Marché des prunes et prunelles en Russie

Observations des rapports précédents

Le marché russe des prunes et prunelles fraîches a augmenté de 242,6 mille tonnes en 2018 à 256,3 mille tonnes en 2020. La pandémie de COVID-19 a modifié les comportements des consommateurs, stimulant la demande de fruits frais pour la consommation à domicile pendant les confinements et restrictions. La croissance s'est poursuivie en 2021 et 2022, le marché atteignant 273,7 mille tonnes en 2022. Cette progression a été soutenue par les politiques de substitution aux importations menées par l'État, qui ont encouragé la production nationale, ainsi que par l'introduction de nouvelles exigences d'étiquetage et d'emballage pour les produits alimentaires, ce qui a rationalisé la distribution.

En 2023, le volume du marché a chuté à 252,8 mille tonnes, principalement en raison d'une baisse de la production à 185,7 mille tonnes. Les sanctions géopolitiques et les risques associés ont affecté la disponibilité et le coût des matières premières, posant des défis aux producteurs. En 2024, des facteurs tels que les fluctuations monétaires, les difficultés logistiques et les exigences accrues de traçabilité continuent d'influencer le marché. Parallèlement, l'intérêt croissant pour les produits transformés à base de prunes, comme les jus et les conserves, a ouvert de nouveaux segments de demande.

Production des prunes et prunelles en Russie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie s'est classée au 14e rang mondial en termes de volume de production de prunes et prunelles.

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Le volume de production de prunes et prunelles en Russie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production s'est élevée à 182,0 milliers de tonnes, soit une hausse modérée de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 36,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des prunes et prunelles de Russie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. De 2017 à 2019, l'amplitude entre les points les plus bas et les plus hauts a été de 5,3 fois. En 2020, les expéditions de prunes et prunelles de la Russie vers l'étranger ont totalisé 616 tonnes, soit une baisse de 19,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 768 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 142,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine a été la destination dominante pour les exportations en volume de prunes et prunelles en provenance de Russie, représentant 80,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de prunes et prunelles exportés par la Russie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 200 milliers de dollars américains, restant relativement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 162,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 38,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (62,0 % des exportations en valeur), le Kazakhstan (16,8 % des exportations en valeur) et la Mongolie (15,6 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 94,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles vers la Russie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de prunes et prunelles en Russie ont atteint 74 937 tonnes, soit une baisse modérée de 6,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 80 053 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Moldavie (44,6 % des importations en volume), l'Ouzbékistan (13,4 % des importations en volume) et la Turquie (10,8 % des importations en volume) ont représenté ensemble 68,8 % des importations totales en volume, restant les principales sources d'approvisionnement en prunes et prunelles pour la Russie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de prunes et prunelles importés par la Russie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Russie a importé pour 60 746 milliers de dollars américains de prunes et prunelles, soit une hausse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 56 347 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 2,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Moldavie (36,3 % des importations en valeur), la Turquie (15,1 % des importations en valeur) et l'Ouzbékistan (11,1 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020