Marché des prunes et prunelles en Europe du Nord, 2026

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, le marché des prunes et prunelles fraîches en Europe du Nord a connu des fluctuations importantes. La préférence des consommateurs pour les variétés plus sucrées et les nouveaux hybrides a soutenu la production, tandis que les améliorations des rendements ont apporté une certaine stabilité. Cependant, la pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, entraînant des difficultés logistiques et une contraction du volume du marché à 65 662 tonnes.

En 2021, les problèmes de chaîne d'approvisionnement ont persisté, stabilisant le marché autour de 65 000 tonnes. L'année suivante, les améliorations des rendements et la demande soutenue des consommateurs pour des options plus saines ont stimulé une expansion significative du marché, qui a atteint 75 416 tonnes en 2022. Mais en 2023, les problèmes mondiaux persistants des chaînes d'approvisionnement ont réduit la disponibilité, contribuant à une baisse de la consommation à 65 274 tonnes.

Parallèlement, le marché s'est diversifié avec de nouveaux produits transformés comme les jus et les confitures, et une numérisation accrue des processus. Ces évolutions ont renforcé la résilience du secteur sans modifier directement les tendances de volume des fruits frais.

Production des prunes et prunelles en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

La production de prunes et prunelles en Europe du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 10 173 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modeste de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,2 %, soit un taux annualisé de 3,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 11 778 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

Exportations des prunes et prunelles d'Europe du Nord

Exportations en nature, t

Les exportations de prunes et prunelles en volume d'Europe du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 3 315 tonnes, marquant une hausse limitée de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 34,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 123 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 38,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. La Biélorussie (24,6 % des exportations en volume), les Pays-Bas (5,5 %) et la Russie (3,1 %) représentaient ensemble seulement 33,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes de prunes et prunelles exportés d'Europe du Nord ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 4,7 millions de dollars US, soit une hausse de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4,0 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 16,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Biélorussie (13,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (6,2 %) et la Russie (5,0 %) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de prunes et prunelles d'Europe du Nord. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 24,3 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles en Europe du Nord

Importations en nature, t

Le volume des importations de prunes et prunelles en Europe du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 58 804 tonnes, constituant un recul limité de 5,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 23,3 %, soit un taux annualisé de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (24,3 % des importations en volume), l'Afrique du Sud (20,9 %) et l'Italie (17,8 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de prunes et prunelles vers l'Europe du Nord, représentant ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de prunes et prunelles en Europe du Nord a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 91,4 millions de dollars US, correspondant à une hausse modérée de 7,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 12,6 %, soit un taux annualisé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 85,1 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (24,6 % des importations en valeur), l'Espagne (23,8 %) et l'Italie (16,2 %) sont restées les principales sources pour les importations en valeur, représentant ensemble 64,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020