Étude de marché

Marché des pommes, poires et coings en Syrie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pommes, poires et coings en Syrie a chuté de 513 000 tonnes en 2018 à 291 000 tonnes en 2020. Cette baisse est principalement due à des conditions climatiques défavorables, comme la sécheresse et de faibles précipitations, qui ont fortement réduit les rendements fruitiers. Parallèlement, les sanctions internationales ont perturbé les flux d'exportation, bien qu'en 2020, le gouvernement ait commencé à mettre en œuvre des recommandations pour faciliter les passages frontaliers et prolonger les délais de paiement pour les exportations de fruits.

Une phase de reprise a suivi, avec une croissance du marché à 362 000 tonnes en 2022. Ce rebond a été soutenu par des initiatives étatiques, notamment le lancement de la Stratégie agricole nationale 2026‑2030, qui a promu l'agriculture durable et la gestion de l'eau. D'autres mesures ont inclus la création de bureaux agricoles pour le contrôle de la qualité et l'autorisation d'importer des tracteurs d'occasion pour moderniser la production.

En 2023, le volume du marché a de nouveau baissé à 248 000 tonnes. Des défis persistants, notamment des coûts de production élevés et un soutien insuffisant aux agriculteurs, ont surpassé les efforts continus pour faciliter les exportations agricoles vers les marchés régionaux.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Syrie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Syrie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Syrie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Syrie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Syrie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Syrie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Syrie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Syrie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Syrie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Syrie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Syrie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Syrie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Syrie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Syrie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Syrie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Syrie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Syrie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Syrie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pommes, poires et coings en Syrie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pommes, poires et coings en Syrie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 289,3 milliers de tonnes ont été produites, marquant une baisse limitée de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 13,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 499,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 37,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 50,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	50.0%	(37.9%)	(6.7%)	(4.6%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La production a varié d'un facteur de 2,3, passant d'un pic en 2018 à un creux en 2020. En 2020, la valeur de la production de pommes, poires et coings en Syrie s'est établie à 236,2 millions de dollars américains, ce qui représente une réduction de 17,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 550,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 48,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 79,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	79.6%	(48.3%)	(17.0%)	(8.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des pommes, poires et coings de Syrie

Exportations en nature, t

La Syrie a exporté 26 904 tonnes de pommes, poires et coings en 2020, ce qui constitue une réduction significative de 14,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 50 %, équivalant à un taux annuel de 20,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 45,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 8,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(45.9%)	8.3%	(14.7%)	(20.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Égypte (61,8 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (11,1 % des exportations en volume) et l'ancien Soudan (8,4 % des exportations en volume) ont dominé le classement des acheteurs de pommes, poires et coings en provenance de Syrie, leur part combinée atteignant 81,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de pommes, poires et coings de la Syrie vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Syrie a exporté pour 21 966 milliers de dollars américains de ces produits, ce qui représente une baisse de 24,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 55,7 %, équivalant à un taux annuel de 23,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(35.2%)	(9.8%)	(24.1%)	(23.8%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des exportations en valeur a été dominée par l'Égypte, qui a représenté 70,2 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pommes, poires et coings vers la Syrie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2017, avec une variation d'un facteur de 1,9. En 2020, la Syrie a importé un total de 29 004 tonnes de pommes, poires et coings, en baisse de 38,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 47 017 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 73,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	73.9%	10.3%	(38.3%)	5.8%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les importations en volume de pommes, poires et coings en Syrie étaient presque entièrement concentrées sur la Turquie, dont la part a atteint 97,2 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pommes, poires et coings en Syrie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Syrie a importé pour 7 264 milliers de dollars américains de ces produits, représentant une chute marquée de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 18,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 11 291 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 26,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.2%	(12.2%)	(26.7%)	(6.7%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les pommes, poires et coings importés en Syrie provenaient principalement de Turquie, qui a absorbé 93,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io