Marché des pommes, poires et coings en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pommes, poires et coings frais en République tchèque a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après être passé de 178 300 t à 145 700 t en 2019, il est remonté à 173 800 t en 2020. Une baisse à 148 800 t a suivi en 2021, puis une légère hausse à 157 500 t en 2022, avant de se stabiliser à nouveau à 148 800 t en 2023.

Durant cette période, les pratiques des producteurs ont été influencées par un projet pluriannuel réglementaire visant à réduire les résidus de pesticides dans les pommes et poires. En 2022, les producteurs ont subi des pressions économiques aiguës dues à la hausse des coûts de l'énergie et de la main-d'œuvre, menaçant leurs vergers et leurs capacités de stockage. Des campagnes de consommation favorisant les produits régionaux ont apporté un certain contrepoids, coïncidant avec la légère augmentation du marché cette année-là.

En 2024, l'adaptation du marché est devenue visible : la pression sur les prix de détail a réduit la diversité des variétés de pommes cultivées. De nombreux producteurs se sont tournés vers la vente directe et l'autocueillette pour maintenir leurs activités et répondre à la demande de fruits locaux.

Production des pommes, poires et coings en République tchèque

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

En 2020, la production de pommes, poires et coings en République tchèque s'est élevée à 123,0 milliers de tonnes, marquant une amélioration significative de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,6 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 105,6 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 158,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 33,5 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 45,3 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes, poires et coings de République tchèque

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de pommes, poires et coings de la République tchèque vers l'étranger ont atteint 43,3 milliers de tonnes, affichant une légère hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 7 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018 à 56,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,7 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 40,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (41,4 % des exportations en volume), l'Autriche (31,7 %) et la Slovaquie (19,3 %) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 92,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de pommes, poires et coings de la République tchèque ont repris leur croissance. En 2020, la République tchèque a exporté pour 15 035 milliers de dollars américains de ces fruits, soit une hausse de 24,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,1 %, équivalant à un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 12 109 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 19,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Slovaquie (44,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (28,4 %) et l'Autriche (14,7 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de pommes, poires et coings en provenance de la République tchèque, représentant ensemble 88,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers la République tchèque

Importations en nature, k t

Les importations de pommes, poires et coings en République tchèque ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 94,2 milliers de tonnes, soit une hausse significative de 16,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 13,4 %, correspondant à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 76,4 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de pommes, poires et coings vers la République tchèque étaient la Pologne (35,5 % des importations en volume), l'Italie (18,2 %) et les Pays-Bas (10,8 %), représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de pommes, poires et coings en République tchèque ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont établies à 77 499 milliers de dollars américains, affichant une hausse de 66,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,1 %, soit un taux annualisé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 46 681 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (27,9 % des importations en valeur), l'Italie (19,9 %) et l'Allemagne (13,9 %) ont absorbé ensemble 61,8 % des importations totales en valeur de pommes, poires et coings vers la République tchèque, en faisant les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020