Marché des griottes en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des cerises acides fraîches en République tchèque a fortement diminué entre 2018 et 2023, passant de 3 449 t à 1 454 t. Cette baisse représente une réduction de plus de la moitié, avec la chute la plus marquée après 2020. Le marché a atteint son pic au début de la période avant d'entrer dans une phase de déclin général.

Après une première diminution en 2019, une reprise temporaire a porté le volume à 3 056 t en 2020. Cependant, ce rebond a été de courte durée, car les trois années suivantes ont connu des baisses consécutives. La contraction annuelle la plus importante s'est produite en 2021, lorsque le marché s'est réduit de plus de 30 % pour atteindre 2 073 t. La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2022 et 2023, aboutissant à un marché 58 % plus petit qu'en 2018.

Production des griottes en République tchèque

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la République tchèque s'est classée au 18e rang des producteurs de cerises acides sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des griottes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des griottes, 2017-2020

En 2020, la production de cerises acides en République tchèque s'est élevée à 5 860 tonnes, en hausse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 39,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 21,6 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, de 62,0 %, atteignant un pic de 6 810 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

Exportations des griottes de République tchèque

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une variation d'un facteur 2 entre ces deux années. En 2020, les exportations de cerises acides depuis la République tchèque ont totalisé 2 852 tonnes, marquant une légère augmentation de 5,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 20,8 %. En 2018, les volumes ont connu leur plus forte hausse, de 97,6 %, atteignant un maximum de 3 415 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et les Pays-Bas sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires comptaient pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la République tchèque a exporté pour 2 140 milliers de dollars américains de cerises acides, en baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 938 milliers de dollars américains. En 2019, les exportations ont connu leur plus forte hausse, de 22,2 %, atteignant un maximum de 2 368 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (61,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (18,2 %) et la Belgique (17,9 %) ont été les principaux acheteurs de cerises acides en provenance de République tchèque, représentant ensemble 97,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des griottes vers la République tchèque

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes d'importation ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 2 tonnes, puis leur pic en 2017, avec une variation d'un facteur 35 entre ces deux années. En 2020, la République tchèque a importé 48 tonnes de cerises acides, marquant une augmentation spectaculaire de 2 622,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 96,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (31,6 % des importations en volume), la Croatie (28,0 %) et la Bulgarie (11,0 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 70,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 8 milliers de dollars américains, puis leur pic en 2017, avec une variation d'un facteur 7,7 entre ces deux années. En 2020, les importations de cerises acides en République tchèque ont totalisé 43 milliers de dollars américains, marquant une hausse soudaine de 433,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 84,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Croatie (26,2 % des importations en valeur), la Pologne (20,9 %) et la Slovaquie (11,8 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 59,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020