Marché des cerises en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le marché des cerises fraîches en Tchéquie a connu une contraction significative, passant de plus de 5 600 tonnes en 2018 à environ 3 300 tonnes en 2023. Cette période initiale a été marquée par l'adaptation du pays à son adhésion à l'UE, qui a introduit une libéralisation des prix et des outils affectant le fonctionnement du marché, en alignement avec les conditions du marché mondial.

Les années suivantes ont vu une poursuite du déclin du volume du marché. Bien que l'intérêt des consommateurs pour les produits biologiques soit devenu une tendance notable en 2021, cela n'a pas inversé la trajectoire globale à la baisse. Une baisse significative en 2023 s'est produite parallèlement à la mise en œuvre de la loi sur les pratiques commerciales déloyales, qui a transformé les relations commerciales au sein de la chaîne d'approvisionnement des fruits frais.

En 2024, des changements législatifs concernant la TVA et les taux d'imposition, ainsi que le développement de nouvelles variétés de cerises autofertiles comme 'Felicita' et une attention croissante portée à la production locale et durable, ont reflété des facteurs en évolution au sein du secteur agricole qui ont influencé le paysage du marché.

Production des cerises en République tchèque

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

La production de cerises en République tchèque a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 6 740 tonnes de cerises ont été produites, ce qui représente une baisse significative de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 9 520 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 16,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 53,5 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises de République tchèque

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié 1,9 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2018. En 2020, le volume d'exportation de cerises de la République tchèque s'est établi à 2 984 tonnes, ce qui correspond à une réduction de 8,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 4 491 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 27,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 94,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — l'Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique — sont restés au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 92,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de cerises de la République tchèque vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 2 507 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse de 19,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 25,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 3 968 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 21,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — l'Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 89,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des cerises vers la République tchèque

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume d'importation de cerises de la République tchèque a augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 336 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 30,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 59,8 %, équivalant à un taux annualisé de 26,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 257 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (38,9 % des importations en volume), la Pologne (13,6 % des importations en volume) et la Grèce (9,3 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de cerises en République tchèque, représentant ensemble 61,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de cerises en République tchèque ont augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 1 334 milliers de dollars américains, reflétant une forte hausse de 17,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 54,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 1 132 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 41,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (50,0 % des importations en valeur), la Turquie (8,8 % des importations en valeur) et la Grèce (8,7 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020