Marché des pommes, poires et coings en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2022, la production sud-africaine de pommes, poires et coings frais est passée de 1 227 milliers de tonnes à 1 781 milliers de tonnes, tandis que le volume du marché intérieur augmentait de 557 milliers de tonnes à 869 milliers de tonnes. Cette croissance soutenue a été favorisée par une base de production autosuffisante et une dépendance minimale aux importations.

En 2023, la production a reculé à 1 681 milliers de tonnes et le volume du marché est tombé à 833 milliers de tonnes. Ce repli est intervenu dans un contexte de défis climatiques, avec des inondations et des sécheresses affectant les rendements, et de l'enquête sur les marchés de produits frais de la Commission de la concurrence, qui a mis en lumière des problèmes de concurrence dans le secteur.

Les années suivantes ont été marquées par des évolutions significatives, notamment la réouverture du marché thaïlandais pour les pommes sud-africaines après 17 ans d'interruption, des investissements majeurs dans de nouveaux cultivars et la modernisation des centres de conditionnement, ainsi qu'une tendance portée par les consommateurs vers les pommes bicolores et les poires rosées, ciblant les marchés d'exportation asiatiques.

Production des pommes, poires et coings en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

L'Afrique du Sud s'est classée 12e au niveau mondial pour la production de pommes, de poires et de coings entre 2018 et 2021.

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2018-2021

La production de pommes, de poires et de coings en Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 1 609 kt de ces fruits ont été produits, marquant une forte progression de 12,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 31,1 %, soit un taux annualisé de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de pommes, de poires et de coings en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de cette production s'est élevée à 1 324 millions de dollars US, représentant une hausse robuste de 12,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 25,3 %, soit un taux annualisé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 045 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des pommes, poires et coings de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pommes, de poires et de coings d'Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 836,8 kt de ces fruits, affichant une forte croissance de 13,8 % sur un an. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 24,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, les exportations en volume de pommes, de poires et de coings d'Afrique du Sud étaient largement dispersées entre les pays partenaires : le Royaume-Uni (12,3 % des exportations en volume), la Russie (9,3 %) et les Pays-Bas (7,5 %) représentaient ensemble seulement 29,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pommes, de poires et de coings d'Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 688,7 millions de dollars US, soit une hausse de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 19,2 %, avec un taux annualisé de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 556,2 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, les pommes, poires et coings d'Afrique du Sud ont été exportés vers un large éventail de marchés : le Royaume-Uni (14,1 % des exportations en valeur), la Russie (8,7 %) et les Pays-Bas (8,3 %) représentaient ensemble seulement 31,1 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 68,9 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des pommes, poires et coings vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de pommes, de poires et de coings en Afrique du Sud ont augmenté. En 2021, les importations ont totalisé 0,4 kt, marquant une hausse de 37,1 % sur un an. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 46 %, soit un taux annualisé de 18,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 0,3 kt, avec la plus forte baisse cette même année, de 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, les pommes, poires et coings importés en Afrique du Sud provenaient d'un large éventail de marchés : les Pays-Bas (18,8 % des importations en volume), la Chine (15,4 %) et l'Inde (5,1 %) représentaient ensemble seulement 39,3 % des importations totales en volume, tandis que de nombreuses sources plus petites constituaient les 60,7 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, la valeur des importations de pommes, de poires et de coings en Afrique du Sud s'est élevée à 0,3 million de dollars US, indiquant une forte hausse de 43,7 % sur un an. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 44,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 0,2 million de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 0,6 million de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, de 63,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, les pommes, poires et coings importés en Afrique du Sud étaient échangés avec de nombreux pays, et même les plus grandes destinations — les Pays-Bas, la Chine et l'Inde — représentaient ensemble seulement 41,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021