Marché des pommes, poires et coings en Israël

Observations des rapports précédents

Le marché israélien des pommes, poires et coings a connu une expansion à partir de 2018, atteignant un pic de 203,3 mille tonnes en 2022. Cette croissance a été principalement alimentée par la réduction progressive des droits de douane sur les fruits dans le cadre d'une réforme agricole, facilitant ainsi une hausse des importations. Des accords avec les États-Unis pour éliminer les tarifs sur des centaines de produits agricoles et une ouverture modérée du marché aux fournitures étrangères ont conduit à des volumes d'importation plus élevés, compensant partiellement les baisses de la production locale.

En 2022, l'introduction de nouvelles variétés de pommes lors de l'exposition Agrimashov a contribué à relancer la production nationale, qui est passée à 135,5 mille tonnes. Cependant, les récoltes dans les régions de culture du nord ont été perturbées par des défis sécuritaires persistants, limitant toute expansion supplémentaire. Des protestations continues des agriculteurs contre la libéralisation des importations ont mis en lumière les tensions du secteur entre la protection des producteurs locaux et le maintien de politiques de marché ouvert.

Le volume du marché s'est contracté à 184,9 mille tonnes en 2023, coïncidant avec une baisse à la fois des importations et de la production. En réponse, les autorités ont accéléré l'élaboration d'un plan national de sécurité alimentaire sur 25 ans et ont instauré un étiquetage obligatoire du pays d'origine pour les fruits frais non emballés afin d'améliorer la transparence et de soutenir les producteurs domestiques. La réforme législative 'Ce qui est bon pour l'Europe est bon pour Israël' a également renforcé le cadre réglementaire visant à équilibrer la concurrence avec la protection de l'industrie.

Production des pommes, poires et coings en Israël

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production israélienne de pommes, poires et coings a augmenté. En 2019, Israël a produit 130,1 milliers de tonnes de ces fruits, enregistrant une légère fluctuation par rapport à l'année précédente. En 2020, la production a atteint 130,3 milliers de tonnes. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Israël en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes, poires et coings d'Israël

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de pommes, poires et coings en provenance d'Israël, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par la Turquie, qui a constamment représenté 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers Israël

Importations en nature, t

Le volume des importations israéliennes de pommes, poires et coings a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2019, les importations ont totalisé 61 200 tonnes. En 2020, elles ont atteint 65 698 tonnes, soit une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 124,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 31,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (31,5 % des importations en volume), l'Italie (20,5 % des importations en volume) et la France (14,1 % des importations en volume) ont mené la structure des importations en volume, représentant ensemble 66,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations israéliennes de pommes, poires et coings ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2019, Israël a importé pour 60 500 milliers de dollars américains de ces fruits. En 2020, ce montant s'est élevé à 75 714 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 80,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (32,4 % des importations en valeur), l'Italie (19,8 % des importations en valeur) et la France (14,7 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de pommes, poires et coings en Israël, représentant conjointement 66,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020