Marché des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en Israël

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché israélien des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes a connu une volatilité importante en production et consommation intérieure. En volume, la production est passée de 174,6 mille tonnes en 2018 à un pic de 211,1 mille tonnes en 2019, puis a chuté à 161,4 mille tonnes en 2021 avant de remonter à 202,1 mille tonnes en 2023. Le volume du marché intérieur a suivi une tendance similaire, augmentant de 42,7 mille tonnes à 68,5 mille tonnes en 2020, puis baissant fortement à 36,6 mille tonnes en 2021 pour finalement remonter progressivement à 44,7 mille tonnes en 2023.

En valeur, les fluctuations ont été plus marquées. La valeur de la production a augmenté de 165,1 millions de dollars en 2018 à 220,2 millions de dollars en 2020, malgré une baisse du volume physique, ce qui indique des prix unitaires plus élevés. La valeur du marché intérieur a atteint un sommet de 78,5 millions de dollars en 2020 avant de chuter à 42,1 millions de dollars en 2021. Une forte reprise a suivi, avec une valeur de production à 235,2 millions de dollars et une valeur de marché à 52,0 millions de dollars en 2023. En 2024, les volumes d'exportation ont chuté significativement à 65,9 mille tonnes contre 157,4 mille tonnes l'année précédente.

Des facteurs culturels, comme l'association des clémentines aux célébrations du Nouvel An dans certaines communautés en Israël, influencent les schémas de demande saisonnière pour ces agrumes.

Production des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en Israël

En nature, 2017-2020, k t

Israël figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes entre 2017 et 2020, se classant au 22e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production israélienne de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes a reculé. En 2020, Israël a produit 192,0 milliers de tonnes, soit une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 211,1 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de 20,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Israël en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production israélienne de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes a progressé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est établie à 220,2 millions de dollars américains, enregistrant une hausse significative de 10,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 15,3 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. Le point le plus bas a été observé en 2018 à 165,1 millions de dollars, avec la plus forte baisse de 13,6 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse de 20,6 % a été enregistrée en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Israël en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes d'Israël

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations israéliennes de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes ont diminué. En 2020, elles se sont élevées à 123,6 milliers de tonnes, soit un recul de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 4,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,4 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 152,7 milliers de tonnes, année où la plus forte augmentation de 15,7 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la France, les États-Unis et la Russie — ont absorbé ensemble 56,0 % du total des exportations en volume de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en provenance d'Israël.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, Israël a exporté pour 141,7 millions de dollars américains de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, soit une baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur des exportations a diminué de 7,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,7 %. Le minimum a été enregistré en 2018 à 124,8 millions de dollars, avec la plus forte baisse de 18,8 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse de 15,4 % a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (42,0 % des exportations en valeur), les États-Unis (8,0 %) et la Slovénie (6,1 %) se sont distingués comme les principaux marchés en termes de valeur, représentant ensemble 56,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Israël en valeur, 2017-2020

Importations des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes vers Israël

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont varié d'un facteur de 9,3, avec un point bas en 2018 et un pic en 2019. En 2020, Israël a importé environ 0,0 millier de tonne de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, indiquant un recul de 88,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 à 0,0 millier de tonne, année où la plus forte hausse de 826,6 % a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud et la Turquie ont été les principaux fournisseurs de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes vers Israël, représentant ensemble 90,7 % du total des importations en volume, les autres partenaires formant une part moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont présenté un écart de 8 fois entre le point bas en 2018 et le pic en 2019. En 2020, les importations israéliennes de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes se sont élevées à 0,0 million de dollars américains, soit une baisse de 87,5 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 à 0,0 million de dollars, année où la plus forte hausse de 700,0 % a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud et la Turquie sont restées les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant conjointement 90,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020