Marché des pommes, poires et coings en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes, poires et coings frais en Biélorussie a débuté la période à 915 000 tonnes en 2018, porté par l'expansion des plantations de vergers et l'introduction de variétés biélorusses à haut rendement et résistantes aux maladies, qui ont stimulé la production nationale. L'année suivante, une forte baisse de la production a fait chuter le volume du marché à 632 000 tonnes, malgré une augmentation des importations en provenance d'Ukraine et l'émergence d'un nouveau segment de marché lié à l'intérêt des consommateurs pour les pommes biologiques.

En 2020, la technologie de stockage en atmosphère contrôlée a amélioré la conservation post-récolte, permettant à la production de rebondir et de porter le marché à 765 000 tonnes, tandis que la demande croissante pour les produits naturels a stimulé la transformation. À partir de 2021, les restrictions à l'importation—notamment un embargo temporaire sur les approvisionnements occidentaux—et une politique étatique de substitution aux importations ont progressivement réduit les volumes importés, entraînant une contraction du marché à 416 000 tonnes d'ici 2023, malgré une production nationale stable.

En 2024, les importations ont encore chuté à 93 000 tonnes, sous l'effet des mesures continues de substitution aux importations et de l'introduction de prix de détail maximaux pour les produits commandés par l'État, renforçant le virage vers l'offre domestique et poursuivant la contraction du marché.

Production des pommes, poires et coings en Biélorussie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont grimpé à leur maximum en 2018, avec une variation de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, la production de pommes, poires et coings en Biélorussie s'est élevée à 590,7 milliers de tonnes, marquant une augmentation spectaculaire de 60,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 755,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 51,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 116,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes, poires et coings de Biélorussie

Exportations en nature, k t

Les livraisons de pommes, poires et coings en provenance de Biélorussie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 66,4 milliers de tonnes, affichant une baisse soudaine de 32,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 55,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 157,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 38,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 5,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les exportations en volume de pommes, poires et coings de Biélorussie étaient liées à la Russie, dont la part a atteint 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de pommes, poires et coings de Biélorussie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont été enregistrées à 20,8 millions de dollars américains, ce qui représente une baisse de 10,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 32,5 %, équivalant à un taux annualisé de 12,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 37,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 38,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie a concentré presque toutes les exportations en valeur de pommes, poires et coings de Biélorussie, avec une part de 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers la Biélorussie

Importations en nature, k t

En 2020, la Biélorussie a importé 240,2 milliers de tonnes de pommes, poires et coings, montrant une chute intense de 33,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 61,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 27,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 49,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la Pologne (69,8 % des importations en volume), la Turquie (8,2 % des importations en volume) et le Liban (4,6 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de pommes, poires et coings de Biélorussie se sont élevées à 152,4 millions de dollars américains, correspondant à une réduction abrupte de 28,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 61,2 %, équivalant à un taux annualisé de 27,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 47,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Pologne (65,9 % des importations en valeur), la Turquie (8,4 % des importations en valeur) et le Liban (5,1 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 79,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020