Marché des pommes, poires et coings en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes, poires et coings frais en Asie de l'Est a connu une expansion régulière entre 2018 et 2023, avec un volume passant de 56,6 millions de tonnes à 70,9 millions de tonnes. En valeur, le marché est passé de 67,3 milliards de dollars à 90,1 milliards de dollars sur la même période de six ans.

La croissance du marché en 2023 a été portée par une hausse de 4,27 % de la production de pommes en Chine, qui a atteint 49,6 millions de tonnes, renforçant la position du pays en tant que leader mondial. Une forte demande internationale a soutenu cette expansion, comme en témoignent une augmentation de 29 % des exportations de pommes fraîches et une hausse de 38 % des expéditions de poires en provenance de Chine au cours de l'année.

En 2024, l'administration de Shenzhen a introduit un système pilote obligatoire de classement de la qualité des fruits pour les pommes et les poires, établissant des normes 'A+, A, B' pour améliorer la compétitivité et la traçabilité des produits. Les données d'exportation pour les neuf premiers mois de l'année indiquent une dynamique soutenue des ventes à l'étranger, avec des exportations de pommes fraîches atteignant déjà 652,3 milliers de tonnes.

Production des pommes, poires et coings en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

La production de pommes, poires et coings en Asie de l'Est augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 64 449 K t de ces fruits ont été produites dans la région, marquant une légère hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 2,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 58 052 K t, avec une baisse de 4,3 % cette année-là. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pommes, poires et coings en Asie de l'Est augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 86 283 M $ US dans la région, représentant une avancée modérée de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 26,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes, poires et coings d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Après deux années de contraction, les exportations de pommes, poires et coings en provenance d'Asie de l'Est repartent à la hausse. En 2020, les exportations ont atteint 1 758 K t, en augmentation de 5,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 669 K t, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 11,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pommes, poires et coings d'Asie de l'Est dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Indonésie (17,1 % des exportations en volume), le Vietnam (12,1 %) et le Bangladesh (10,0 %) représentaient ensemble seulement 39,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pommes, poires et coings d'Asie de l'Est augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 2 354 M $ US de ces fruits, soit une hausse de 9,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 098 M $ US, avec une baisse de 6,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

L'analyse des exportations en valeur entre 2017 et 2020 révèle une répartition large sur de nombreux marchés. Le Vietnam (16,9 % des exportations en valeur), l'Indonésie (13,5 %) et la Thaïlande (10,7 %) représentaient ensemble seulement 41,1 % des flux totaux, tandis que les 58,9 % restants étaient répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

En 2020, l'Asie de l'Est a importé 338 K t de pommes, poires et coings, ce qui représente une baisse notable de 19,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont toutefois augmenté de 11 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 3,5 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, à 420 K t, avec une hausse de 37,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

L'analyse des importations en volume entre 2017 et 2020 montre une répartition large sur de nombreux marchés. La Nouvelle-Zélande (18,3 % des importations en volume), les États-Unis (13,6 %) et le Chili (9,6 %) représentaient ensemble seulement 41,5 % des flux totaux, tandis que les 58,5 % restants étaient répartis entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de pommes, poires et coings en Asie de l'Est a reculé. En 2020, ce volume s'est établi à 454 M $ US, marquant une perte de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont toutefois augmenté de 20 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 6,3 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 573 M $ US, avec une hausse de 43,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (29,9 % des importations en valeur), les États-Unis (15,5 %) et le Chili (10,2 %) formaient le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de pommes, poires et coings en Asie de l'Est, avec une part combinée de 55,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020