Marché des pommes, poires et coings en Argentine

Observations des rapports précédents

Le marché intérieur des pommes, poires et coings frais en Argentine a augmenté de 697 000 tonnes en 2018 à 834 000 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par la formalisation de protocoles qualité pour les pommes et poires fraîches en 2018, ce qui a permis aux entreprises d'accéder au label 'Alimentos Argentinos' et à des avantages comme des remises sur les droits d'exportation, améliorant ainsi la compétitivité. De plus, la déclaration d'urgence économique et productive pour la filière poire et pomme dans les provinces clés en 2019 a conduit à des mesures fiscales spéciales qui ont allégé les charges fiscales et facilité la poursuite de la production, contribuant à maintenir le volume du marché.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 684 000 tonnes en 2022. Une baisse notable de la consommation intérieure de pommes et une réduction des volumes et de la valeur des exportations de pommes fraîches en 2021 ont contribué à ce déclin. Par la suite, des facteurs climatiques défavorables en 2022, notamment des périodes froides et pluvieuses qui ont affecté la floraison et la conservation des fruits, en particulier pour des variétés comme la Red Delicious, ont entraîné une production et une qualité réduites, exerçant une pression supplémentaire sur l'offre disponible pour le marché local.

Une reprise a suivi en 2023, avec un volume de marché atteignant 830 000 tonnes. La consolidation des principaux producteurs mettant en œuvre des technologies avancées, telles que des machines de tri basées sur l'IA pour améliorer la qualité des fruits, a renforcé l'efficacité et la compétitivité internationale du secteur. Simultanément, la certification et le contrôle phytosanitaires continus pour les exportations, ainsi qu'une augmentation des chambres de traitement par le froid autorisées et des exportateurs pour des marchés comme le Mexique, ont soutenu la demande externe, ce qui a influencé la dynamique du marché intérieur.

Production des pommes, poires et coings en Argentine

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Argentine figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pommes, de poires et de coings, se classant au 15e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

La production de pommes, de poires et de coings en Argentine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 275,8 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse modérée de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pommes, de poires et de coings en Argentine s'est élevée à 922 millions de dollars américains, marquant une légère hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 902 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 1 035 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -12,9 %, et la plus forte hausse en 2018, à +10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes, poires et coings d'Argentine

Exportations en nature, k t

Les exportations argentines de pommes, de poires et de coings ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Argentine a exporté 443,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 6,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Brésil (30,2 % des exportations en volume), la Russie (23,2 %) et les États-Unis (11,5 %) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 64,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations argentines de pommes, de poires et de coings s'est établie à 320,7 millions de dollars américains, sans changement significatif par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 3,4 %, soit un taux annualisé de -1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 320,2 millions de dollars, et le maximum en 2018 à 384,7 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -16,8 %, et la plus forte hausse en 2018, à +15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Brésil (28,9 % des exportations en valeur), la Russie (20,7 %) et les États-Unis (14,6 %) sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 64,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers l'Argentine

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2019, avec une amplitude de 9,2 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes importés de pommes, de poires et de coings en Argentine se sont élevés à 1,5 millier de tonnes, soit une hausse spectaculaire de 31,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1,1 millier de tonnes, et la plus forte baisse en 2018, à -75,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Chili et le Brésil sont restés les deux principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint un maximum en 2017 et un minimum en 2019, avec un écart de 10,7 fois entre ces années. En 2020, les importations argentines de pommes, de poires et de coings se sont élevées à 1,3 million de dollars américains, en hausse de 25,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1,0 million de dollars, et la plus forte baisse en 2018, à -77,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Chili et le Brésil ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en valeur, leur part combinée atteignant 89,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020