Marché des melons et papayes en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des melons et papayes en Asie de l'Est est passé de 76,6 millions de tonnes en 2018 à 78,7 millions de tonnes en 2023. Cette croissance initiale a été soutenue par une politique de 2018 encourageant les producteurs locaux à développer de nouvelles variétés de melons, visant à renforcer la production domestique et contribuant à l'expansion du marché les années suivantes. En valeur, le marché est passé de 77,0 milliards de dollars en 2018 à un pic de 86,4 milliards de dollars en 2020, avant de s'ajuster à 80,4 milliards de dollars en 2023.

De 2021 à 2023, la croissance physique du marché s'est consolidée, avec des volumes annuels restant au-dessus de 78 millions de tonnes. Bien que la valeur du marché ait baissé en 2021, elle s'est stabilisée et a montré une modeste reprise jusqu'en 2023, indiquant une phase de normalisation des prix parallèlement à une consommation stable.

En 2024, de nouvelles normes nationales de sécurité alimentaire ont été mises en œuvre, affectant la transformation et la vente des fruits. Les préférences des consommateurs ont également évolué vers des produits fruitiers diversifiés, emballés et des variétés spécialisées, reflétant des changements continus dans l'environnement du marché.

Production des melons et papayes en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de melons et de papayes en Asie de l'Est a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 76 185 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 77 127 milliers de tonnes, soit une hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de melons et de papayes en Asie de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de la production a atteint son niveau le plus bas avec 77 043 millions de dollars américains, après une baisse de 5,9 % cette année-là. En 2019, elle a connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 9,3 %. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 86 482 millions de dollars américains, soit une progression de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,6 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des melons et papayes d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

En 2018, les exportations de melons et de papayes d'Asie de l'Est ont atteint leur niveau le plus bas avec 147,4 milliers de tonnes. En 2019, elles ont connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 24,9 %, pour atteindre un maximum de 184,1 milliers de tonnes. En 2020, les exportations se sont établies à 172,6 milliers de tonnes, marquant un recul de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 5,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était équilibrée plutôt que concentrée. Le Vietnam (27,6 % des exportations en volume), la Thaïlande (6,8 %) et la Malaisie (6,1 %) représentaient ensemble 40,5 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 59,5 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des exportations de melons et de papayes d'Asie de l'Est a atteint son niveau le plus bas avec 148,6 millions de dollars américains, après une baisse de 5,3 % cette année-là. En 2019, elle a connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 36,9 %, pour atteindre un maximum de 203,5 millions de dollars américains. En 2020, la valeur des exportations s'est établie à 193,5 millions de dollars américains, marquant une réduction modérée de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,3 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen de 7,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les melons et papayes d'Asie de l'Est était large. Le Vietnam (31,8 % des exportations en valeur), la Thaïlande (7,8 %) et la Malaisie (7,7 %) représentaient ensemble seulement 47,2 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de melons et de papayes en Asie de l'Est ont décliné. En 2019, les importations ont atteint leur niveau maximum avec 348,0 milliers de tonnes, après une hausse de 17,2 % cette année-là. En 2020, le volume des importations s'est établi à 188,8 milliers de tonnes, marquant une chute brutale de 45,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 11,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (67,3 % des importations en volume), le Mexique (5,5 %) et le Myanmar (4,6 %) étaient les principaux fournisseurs de melons et de papayes en Asie de l'Est, représentant ensemble 77,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les importations de melons et de papayes en Asie de l'Est ont reculé. En 2018, les importations ont connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 8,4 %. En 2019, elles ont atteint leur niveau maximum avec 119,4 millions de dollars américains. En 2020, les importations se sont établies à 97,4 millions de dollars américains, équivalant à une chute substantielle de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,6 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen négatif de 2,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (30,2 % des importations en valeur), les États-Unis (13,2 %) et le Mexique (10,5 %) représentaient ensemble 53,9 % des importations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations pour les melons et papayes en Asie de l'Est.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020