Étude de marché

Marché des pêches et nectarines en Afrique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

En 2018, l'industrie sud-africaine des pêches et nectarines a été confrontée à une pénurie importante de porte-greffes, ce qui a limité les nouvelles plantations. Malgré cela, le volume du marché a augmenté, passant de 136,0 milliers de tonnes en 2018 à 139,5 milliers de tonnes en 2019, puis à 153,8 milliers de tonnes en 2020. En 2021, le volume a légèrement baissé à 152,2 milliers de tonnes, avant de remonter à 171,0 milliers de tonnes en 2022 et de redescendre à 160,2 milliers de tonnes en 2023. En valeur, le marché a fluctué, atteignant un pic de 315,4 millions de dollars en 2022 après une chute à 246,9 millions de dollars en 2019.

À partir de 2024, la superficie plantée en pêchers a diminué tandis que celle des nectariniers s'est étendue, reflétant un changement dans les préférences des producteurs. Les défis météorologiques et les perturbations logistiques au port du Cap ont affecté les exportations, qui sont tombées à 28,7 milliers de tonnes. En 2025, l'accès au marché chinois a été accordé pour les fruits à noyau, et une nouvelle législation sur la fausse teigne a été introduite pour les exportations vers l'UE et le Royaume-Uni. Les exportations sont remontées à 36,7 milliers de tonnes, soutenues par des conditions météorologiques favorables, bien que les difficultés logistiques au port du Cap aient persisté.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pêches et nectarines en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, l'Afrique du Sud était le 17e producteur de pêches et de nectarines sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de pêches et de nectarines en Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 181,1 milliers de tonnes ont été produites, marquant une progression modérée de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 18,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.6%	11.0%	3.3%	5.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de pêches et de nectarines en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 338,2 millions de dollars américains, indiquant une hausse significative de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 8,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 279,8 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 10,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.2%)	1.9%	18.6%	2.8%

Source : SHEV.io

Exportations des pêches et nectarines de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pêches et de nectarines d'Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 30 038 tonnes, montrant une forte hausse de 31,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 62,5 %, équivalant à un taux annuel de 17,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.3%	10.7%	31.9%	17.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (40,5 % des exportations en volume), les Pays-Bas (20,7 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (18,9 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations de pêches et de nectarines d'Afrique du Sud, représentant ensemble 80,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de pêches et de nectarines d'Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 56 080 milliers de dollars américains, reflétant une forte avancée de 51,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 48,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 36 427 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.5%)	1.7%	51.4%	14.1%

Source : SHEV.io

En 2018-2021, le Royaume-Uni (47,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (19,9 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (15,8 % des exportations en valeur) ont continué de dominer la liste des acheteurs de pêches et de nectarines d'Afrique du Sud, représentant ensemble 83,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pêches et nectarines vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de pêches et de nectarines en Afrique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 1 155 tonnes, restant globalement stables par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 42 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 081 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 4,4 %, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 44,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.4%	(44.4%)	(0.2%)	(16.6%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Espagne a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de pêches et de nectarines en Afrique du Sud, avec une part de 96,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pêches et de nectarines en Afrique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont été enregistrées à 2 018 milliers de dollars américains, en baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 48,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.9%)	(42.9%)	(0.6%)	(19.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : l'Espagne, avec une part de 93,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io