Étude de marché

Marché des pommes en Slovaquie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pommes fraîches en Slovaquie a connu une forte variabilité entre 2018 et 2023, passant de 57 065 t à 57 796 t. Cette période a été marquée par des fluctuations importantes plutôt qu'une tendance stable, reflétant la sensibilité du marché aux conditions annuelles.

Une hausse prononcée a porté le marché à 61 136 t en 2020, suivie d'une forte contraction à 49 156 t en 2021. Le marché est ensuite entré en phase de reprise, avec une croissance de 13 % en 2022 et de 4 % en 2023, revenant ainsi à un volume comparable à celui du début de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Slovaquie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Slovaquie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Slovaquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Slovaquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Slovaquie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Slovaquie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Slovaquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Slovaquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Slovaquie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Slovaquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Slovaquie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Slovaquie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pommes en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pommes en Slovaquie a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a produit 28 430 tonnes de pommes, soit 19,2 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 43 930 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 19,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 35,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	35.3%	(19.9%)	(19.2%)	(4.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des pommes de Slovaquie

Exportations en nature, t

En 2020, les livraisons de pommes en provenance de Slovaquie ont atteint 16 995 tonnes, soit une progression de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 29,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 8,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,4 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 27,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.7%	(6.4%)	8.0%	8.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la République tchèque et l'Italie ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 81,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Slovaquie a exporté pour 14 305 milliers de dollars américains de pommes, ce qui représente une forte augmentation de 50,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 65 %, soit un taux annuel de 18,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.1%	(12.9%)	50.3%	18.2%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la République tchèque est restée la principale destination pour les exportations en valeur, représentant 71,9 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pommes vers la Slovaquie

Importations en nature, t

Les importations de pommes en Slovaquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a importé une quantité de pommes, soit 41,8 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 29 940 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 31,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.9%)	17.0%	41.8%	4.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Pologne (32,7 % des importations en volume), la Hongrie (15,2 % des importations en volume) et l'Italie (14,4 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de pommes pour la Slovaquie, représentant ensemble 62,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2019, les importations ont atteint leur point le plus bas, avec 20 347 milliers de dollars américains, avant de culminer en 2020 à 37 058 milliers de dollars américains, soit une multiplication par 1,8. En 2020, les importations de pommes en Slovaquie ont affiché une forte hausse de 82,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 19,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.5%)	(19.0%)	82.1%	8.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Pologne, l'Italie et la Hongrie — représentaient ensemble 59,5 % des importations totales en valeur de pommes en Slovaquie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io