Marché des pastèques et melons en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des pastèques et melons frais en Slovaquie a fluctué, atteignant un pic de 46 323 tonnes en 2021 après une baisse à 31 619 tonnes en 2020. En valeur, le marché a affiché une croissance régulière, passant de 18,7 millions USD en 2018 à 35,3 millions USD en 2023, ce qui indique une hausse des prix ou une évolution des habitudes de consommation. La production locale a augmenté de 2 450 tonnes en 2018 à 6 070 tonnes en 2021, puis a reculé à 3 590 tonnes en 2023.

Les importations, qui constituent l'essentiel de l'offre, ont varié considérablement, de 37 710 tonnes en 2018 à un creux de 28 500 tonnes en 2020, avant de remonter à 44 727 tonnes en 2023. Ces fluctuations des volumes d'importation ont contribué à la volatilité globale du marché, tandis que la hausse constante de la valeur marchande suggère que les consommateurs étaient prêts à payer davantage pour ces produits sur la période.

Pour 2024, les facteurs récents incluent une réduction des surfaces cultivées en melons en Slovaquie, sous l'effet des prix historiquement élevés des terres agricoles, influencés par les politiques de subventions de l'UE et les changements législatifs. Parallèlement, l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits locaux de qualité façonne l'environnement du marché, ce qui pourrait soutenir la valeur même si la production locale rencontre des difficultés.

Production des pastèques et melons en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

La production de pastèques et de melons en Slovaquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a produit 4 530 tonnes de pastèques et de melons, soit une hausse de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 2 450 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 44,0 %. En revanche, la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 66,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pastèques et melons de Slovaquie

Exportations en nature, t

Les exportations slovaques de pastèques et de melons ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 411 tonnes, soit une forte progression de 66,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 118,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 29,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 541 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 16,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la République tchèque et la Hongrie ont absorbé ensemble 85,0 % des exportations slovaques de pastèques et de melons en volume, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations slovaques de pastèques et de melons ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 880 000 dollars américains, soit une hausse de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 123,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 30,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie et la République tchèque sont restées les principaux acheteurs de pastèques et de melons slovaques, avec une part combinée de 86,8 % des exportations totales en valeur, les autres pays représentant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons vers la Slovaquie

Importations en nature, t

En 2020, la Slovaquie a importé 28 500 tonnes de pastèques et de melons, ce qui représente une baisse marquée de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 9,4 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 39 829 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (22,7 % des importations en volume), la Hongrie (22,3 % des importations en volume) et le Royaume-Uni (13,5 % des importations en volume) ont représenté ensemble 58,5 % des importations totales en volume, demeurant ainsi les principales sources d'approvisionnement en pastèques et melons pour la Slovaquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations slovaques de pastèques et de melons ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 20 915 000 dollars américains, soit une hausse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 32,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pastèques et de melons en Slovaquie étaient largement dispersées entre les pays partenaires : l'Allemagne (20,6 % des importations en valeur), l'Espagne (16,5 % des importations en valeur) et le Royaume-Uni (12,3 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 49,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020