Marché des pommes en Europe du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes fraîches en Europe du Nord a connu une relative stabilité au début de la période, avec un volume de marché oscillant autour de 1,4 million de tonnes entre 2018 et 2020. La production domestique a atteint son plus haut niveau en 2020, dépassant 800 000 tonnes, ce qui a contribué à un volume de marché maximal de près de 1,45 million de tonnes cette année-là.

Une contraction marquée s'est produite en 2021, la production domestique ayant chuté d'environ un tiers à 544 000 tonnes. Cette baisse significative de la production a entraîné une réduction du volume global du marché à 1,18 million de tonnes, malgré des volumes d'importations supérieurs à 660 000 tonnes. Le marché s'est partiellement redressé en 2022, mais a de nouveau baissé en 2023 à 1,13 million de tonnes, indiquant une volatilité persistante de l'offre.

En termes de valeur, le marché a suivi une trajectoire similaire, atteignant un pic de 1,59 milliard de dollars américains en 2020 avant de décliner à 1,26 milliard en 2023. Le déclin plus graduel de la valeur du marché par rapport au volume suggère des changements dans les prix ou la composition des produits au cours des dernières années.

Production des pommes en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, la production de pommes en Europe du Nord a atteint 806,7 milliers de tonnes, soit une augmentation de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes d'Europe du Nord

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de pommes en volume depuis l'Europe du Nord ont repris leur croissance. En 2020, la région a exporté 47,7 milliers de tonnes, marquant une légère hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 51,4 %, soit un taux annualisé de 21,4 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 45,8 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 39,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 montrent que les exportations de pommes en volume depuis l'Europe du Nord n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Biélorussie (12,4 % des exportations en volume), le Kazakhstan (9,1 %) et les Pays-Bas (7,5 %) représentaient ensemble seulement 29,0 % des flux totaux, indiquant une diversification géographique.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de pommes de l'Europe du Nord s'est élevée à 46,7 millions de dollars américains, enregistrant une forte hausse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 11,8 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 avec 41,5 millions de dollars, tandis que le pic a été enregistré en 2018 à 56,1 millions de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 26,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la France (9,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (5,0 %) et la Biélorussie (4,4 %) formaient le principal groupe d'acheteurs de pommes en provenance d'Europe du Nord. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 18,7 % du total des exportations en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des pommes en Europe du Nord

Importations en nature, k t

Les importations de pommes en volume en Europe du Nord ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 685,9 milliers de tonnes, correspondant à une légère baisse de 2,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 25 %, soit un taux annualisé de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée. La France (17,6 % des importations en volume), l'Italie (15,4 %) et l'Allemagne (11,6 %) représentaient ensemble 44,6 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 55,4 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de pommes en Europe du Nord a atteint 851,7 millions de dollars américains, soit une augmentation de 10,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 2,5 %, correspondant à un taux annualisé de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 769,7 millions de dollars, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 932,4 millions de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (20,2 % des importations en valeur), l'Italie (18,9 %) et l'Afrique du Sud (11,1 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 50,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020