Marché des pommes en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes fraîches en Asie de l'Est est passé de 40,3 millions de tonnes en 2018 à 50,8 millions de tonnes en 2023, soit une hausse de 26 %. Cette croissance a été soutenue par une augmentation régulière de la production et de la valeur de la production agricole, qui a dépassé pour la première fois 200 milliards de yuans en 2018 et est restée à des niveaux élevés. La consommation de pommes a continué de croître, approchant 46 millions de tonnes en 2022 grâce à l'amélioration du pouvoir d'achat des ménages.

En 2023, l'industrie s'est diversifiée avec de nouveaux produits transformés comme le jus de pomme concentré, le cidre et le vinaigre. Le lancement de contrats à terme sur les pommes et de modèles 'assurance + contrats à terme' a contribué à stabiliser les revenus des agriculteurs et à encourager la production. La superficie plantée en vergers de pommiers a dépassé 2 900 millions de mu, avec 70 % des nouveaux vergers adoptant des variétés domestiques, ce qui a sécurisé davantage l'offre.

Bien que le marché ait maintenu un excédent commercial avec des exportations largement supérieures aux importations, cette caractéristique structurelle n'a pas directement entraîné l'expansion du volume global du marché.

Production des pommes en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

La production de pommes en Asie de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 46 038 K t de pommes, soit une hausse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 41 253 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 5,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pommes en Asie de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pommes dans la région s'est élevée à 62 686 M $ US, soit une hausse de 9,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 27,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de pommes exportés par l'Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, la région a exporté 1 175 K t de pommes, marquant une légère hausse de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,5 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 143 K t, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à hauteur de 13,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations de pommes en volume de l'Asie de l'Est étaient réparties entre de nombreux pays. Le Bangladesh (14,0 % des exportations en volume), les Philippines (10,8 %) et l'Indonésie (10,5 %) représentaient ensemble seulement 35,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de déclin, les volumes de pommes exportés par l'Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 1 599 M $ US, affichant une modeste progression de 8,9 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 469 M $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à hauteur de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur étaient distribuées entre un large éventail de pays partenaires. Le Vietnam (14,0 % des exportations en valeur), la Thaïlande (11,0 %) et les Philippines (10,4 %) représentaient ensemble seulement 35,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des pommes en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

En 2020, les volumes de pommes importés par l'Asie de l'Est se sont élevés à 280 K t, marquant une baisse de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 9,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 253 K t, tandis que le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, avec 359 K t. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 42,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (24,1 % des importations en volume), les États-Unis (17,7 %) et le Chili (11,9 %) étaient les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les volumes de pommes importés par l'Asie de l'Est ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 381 M $ US, marquant une baisse de 23,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 500 M $ US, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 48,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (34,7 % des importations en valeur), les États-Unis (17,8 %) et le Chili (11,1 %) étaient les principales sources dans la répartition géographique des importations en valeur de pommes vers l'Asie de l'Est, avec une part combinée de 63,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020