Marché des abricots en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché de l'abricot en Asie de l'Est a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. En 2018, le volume du marché s'élevait à 172 000 tonnes, puis a baissé de façon continue pour atteindre 131 000 tonnes en 2020.

En 2021, le marché a rebondi de 26 %, atteignant 165 000 tonnes. Cette croissance a coïncidé avec le renforcement des réglementations gouvernementales et des normes d'étiquetage pour les aliments fonctionnels santé, ce qui a renforcé la confiance des consommateurs et stimulé la demande d'abricots en tant qu'ingrédient clé dans cette catégorie.

Les années suivantes, le marché a connu une correction progressive, se stabilisant autour de 156 000 tonnes en 2023. Les améliorations continues des exigences d'étiquetage et l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits santé premium et personnalisés ont continué à influencer la trajectoire du marché.

Production des abricots en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des abricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abricots, 2017-2020

La production d'abricots en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 130,9 milliers de tonnes d'abricots ont été produites dans la région, ce qui représente une forte baisse de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 9,6 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 172,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 13,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 18,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des abricots d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2020, avec un écart de 156 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes d'abricots exportés d'Asie de l'Est se sont élevés à 8 tonnes, soit une baisse de 99,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 15,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, la Russie étant à elle seule responsable de 97,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2017 à 2020 a vu une amplitude maximale de 97 fois entre les pics et les creux. En 2020, les volumes d'abricots exportés d'Asie de l'Est ont atteint 15 milliers de dollars US, représentant une baisse de 98,7 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur a été dominée par la Russie, qui a représenté de manière constante 92,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des abricots en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Les importations d'abricots en Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 160 tonnes, ce qui représente une baisse de 34,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 29,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 254 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018 à 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (54,7 % des importations en volume), l'Australie (17,2 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (10,7 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'abricots importés en Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 606 milliers de dollars US d'abricots ont été importés par l'Asie de l'Est, ce qui représente une baisse solide de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 43,1 %, soit un taux annualisé de 17,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 1 068 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 30,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 0,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (52,3 % des importations en valeur), l'Australie (21,7 % des importations en valeur) et les États-Unis (11,8 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur d'abricots en Asie de l'Est, représentant conjointement 85,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020