Marché des pommes en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

La production de pommes en Afrique du Sud est passée de 844 000 tonnes en 2018 à 1 215 000 tonnes en 2023. Cette hausse s'explique par l'adoption de systèmes de plantation à haute densité et de nouveaux porte-greffes, qui ont augmenté les rendements, ainsi que par l'introduction de variétés de pommes développées par le Conseil de la recherche agricole pour des conditions plus chaudes, réduisant ainsi les risques climatiques. Les exportations ont progressé de 407 000 tonnes à 506 000 tonnes sur la période, l'industrie s'étant tournée vers les marchés asiatiques, du Moyen-Orient et africains au détriment des débouchés européens traditionnels, avec l'ouverture de nouveaux marchés en Chine et aux Philippines en 2021 et la reprise des exportations vers la Thaïlande en 2023.

Le volume du marché intérieur a fluctué, atteignant 801 000 tonnes en 2023, soutenu par des installations de stockage frigorifique qui ont permis une offre toute l'année et réduit la variabilité des prix. La valeur du marché a augmenté régulièrement, passant de 1 003 millions de dollars US à 1 330 millions de dollars US, reflétant la valeur ajoutée par les techniques modernes de stockage permettant de conserver les pommes jusqu'à 12 mois sans perte de qualité, ainsi que la diversification continue des exportations et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

Production des pommes en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

La production de pommes en Afrique subsaharienne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 013 kt de pommes ont été produites dans la région, ce qui représente une hausse notable de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 844 kt, marquant également la plus forte baisse de 10,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de pommes exportés d'Afrique subsaharienne ont atteint 307,6 kt, soit une hausse de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 266,1 kt, marquant la plus forte baisse de 34,6 % cette année-là. En revanche, le pic a été atteint en 2018, avec 407,0 kt.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pommes d'Afrique subsaharienne étaient réparties sur un grand nombre de marchés. Le Royaume-Uni (19,2 % des exportations en volume), la Malaisie (8,0 %) et le Bangladesh (6,9 %) représentaient ensemble seulement 34,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de pommes d'Afrique subsaharienne ont atteint 410,7 millions de dollars US, correspondant à une avancée modeste de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,2 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 374,0 millions de dollars US, marquant également la plus forte baisse de 3,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les pommes d'Afrique subsaharienne ont été commercialisées avec de nombreux pays. Même les principales destinations — le Royaume-Uni, la Malaisie et le Bangladesh — représentaient ensemble seulement 34,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations des pommes en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de pommes importés en Afrique subsaharienne ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 118,1 kt, en baisse de 24,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 156,4 kt, tandis que la plus forte augmentation de 23,4 % a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de pommes en Afrique subsaharienne étaient réparties sur un grand nombre de marchés. Le Portugal (4,4 % des importations en volume), la France (3,2 %) et l'Espagne (2,2 %) représentaient ensemble seulement 9,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de contraction, les livraisons de pommes en Afrique subsaharienne ont augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 170,5 millions de dollars US, soit une hausse de 11,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,2 %, équivalant à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 152,9 millions de dollars US, marquant également la plus forte baisse de 0,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

La composition par pays des importations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. La France (4,2 % des importations en valeur), le Portugal (2,4 %) et l'Espagne (2,1 %) formaient ensemble seulement 8,7 % des flux totaux, les 91,3 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020