Marché des pommes à la CEI

Observations des rapports précédents

En 2018, le volume du marché des pommes fraîches dans la CEI a atteint 6,2 millions de tonnes, soutenu par la hausse de la production intérieure en Russie grâce à la plantation de nouveaux vergers et pépinières intensifs. Cependant, en 2019, le marché s'est contracté à 5,6 millions de tonnes, les importations ayant diminué et la production ayant temporairement baissé, en partie à cause d'un manque de capacité de stockage. En 2020, malgré des conditions météorologiques défavorables, la plantation rapide de nouveaux vergers a aidé la production à se redresser, tandis que les importations ont continué de diminuer, maintenant le volume du marché stable à 5,6 millions de tonnes.

De 2021 à 2022, le volume du marché a augmenté pour atteindre 5,9 millions de tonnes. Cette croissance a été tirée par l'expansion continue des surfaces de vergers de pommiers et des rendements plus élevés en Russie, ainsi que par des investissements accrus dans les technologies horticoles intensives et les installations de stockage modernes. L'arrivée de nouveaux acteurs et la modernisation des capacités de production ont en outre renforcé la production intérieure.

En 2023, le volume du marché est tombé à 5,6 millions de tonnes, reflétant des baisses à la fois de la production et des importations. Durant cette période, de nouveaux segments de produits ont continué à se développer et l'emballage s'est amélioré pour préserver la fraîcheur, tandis que les préférences des consommateurs se sont orientées vers les fruits frais et une alimentation saine.

Production des pommes à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, la production de pommes dans la CEI s'est élevée à 5 226 K t, soit une hausse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,5 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2018, à 25,0 %, année où la production a atteint son maximum avec 5 342 K t.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes ceinien

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations de pommes de la CEI ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 54 K t, et leur pic en 2019, avec 182 K t, soit une différence de 3,4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont établies à 166 K t, en baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 61,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 237,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume a été largement dominée par l'Ukraine et la Roumanie, qui ont représenté ensemble 4,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les volumes de pommes exportées par la CEI ont diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 144,2 M $ US, soit une baisse de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 18,5 %, année où les exportations ont atteint leur maximum avec 149,5 M $ US.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (3,4 % des exportations en valeur), la Roumanie (0,8 % des exportations en valeur) et le Turkménistan (0,7 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations de pommes de la CEI en valeur, représentant ensemble 4,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de la CEI

Importations en nature, k t

Les volumes de pommes importées par la CEI ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 583 K t, soit une baisse de 29,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 48,3 %, avec un taux de croissance annualisé de -19,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Pologne (26,6 % des importations en volume), la Serbie (13,0 % des importations en volume) et la Chine (7,1 % des importations en volume) ont formé le plus grand groupe de fournisseurs de pommes vers la CEI, mais leur contribution combinée s'est limitée à 46,7 % des importations totales en volume, reflétant une structure par pays diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de pommes de la CEI a augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est chiffré à 608,9 M $ US, en hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 13,8 %, année où les importations ont atteint leur minimum avec 587,1 M $ US.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : la Pologne (23,8 % des importations en valeur), la Serbie (18,1 % des importations en valeur) et la Chine (7,3 % des importations en valeur) ont représenté ensemble seulement 49,2 % des flux totaux, tandis que les 50,8 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020