Marché des pommes de terre en Égypte

Observations des rapports précédents

Le volume du marché égyptien de la pomme de terre est passé de 4,6 millions de tonnes en 2018 à 6,3 millions de tonnes en 2020. Cette expansion initiale a été soutenue par un projet national de production de plants de pomme de terre, visant à accroître l'offre locale et à réduire la dépendance aux importations en provenance de l'Union européenne. Le rôle établi de l'Égypte en tant que principal exportateur de légumes, avec des expéditions de pommes de terre dépassant souvent 430 000 tonnes, a fourni une base de production solide.

Le volume du marché a reculé à 5,9 millions de tonnes en 2021 avant de remonter à 6,4 millions de tonnes en 2022. La reprise a été tirée par l'évolution des préférences des consommateurs vers des régimes alimentaires sains incluant les pommes de terre, une tendance accélérée par l'urbanisation croissante et l'augmentation du revenu disponible en Égypte.

Une forte hausse a porté le marché à 8 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement alimentée par des investissements majeurs dans des technologies agricoles et de transformation avancées, notamment pour les produits à valeur ajoutée comme les frites, ce qui a élargi la capacité de production globale malgré une forte hausse des prix des plants de pomme de terre qui a augmenté les coûts agricoles.

Production des pommes de terre en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

L'Égypte figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pommes de terre entre 2017 et 2020, se classant au 12e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

Le volume de production de pommes de terre en Égypte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 6 786 K t de pommes de terre ont été produites en Égypte, soit une hausse de 30,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 40,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pommes de terre en Égypte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pommes de terre s'est établie à 2 568 M $ US en Égypte, reflétant une progression modeste de 7,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 53,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes de terre de l'Égypte

Exportations en nature, k t

Les exportations de pommes de terre en provenance d'Égypte ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 600,8 K t, marquant une hausse modérée de 7,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 23,7 %, soit un taux annualisé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 503,2 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 36,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 11,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (33,3 % des exportations en volume), la Grèce (12,0 % des exportations en volume) et le Liban (7,6 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations de pommes de terre en provenance d'Égypte, représentant ensemble 53,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de pommes de terre en provenance d'Égypte se sont élevées à 227,3 M $ US, marquant une baisse significative de 11,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 207,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 23,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 23,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (32,9 % des exportations en valeur), la Grèce (12,2 % des exportations en valeur) et le Liban (7,6 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations de pommes de terre en provenance d'Égypte, représentant ensemble 52,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre vers l'Égypte

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, après un pic en 2019, avec un écart de 5,5 fois entre ces deux années. L'Égypte a importé environ 114,9 K t de pommes de terre en 2020, indiquant une baisse marquée de 81,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 628,7 K t, avec la plus forte augmentation cette même année, à 386,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (34,7 % des importations en volume), les Pays-Bas (30,9 % des importations en volume) et la France (16,2 % des importations en volume) ont continué d'être les principaux fournisseurs de pommes de terre vers l'Égypte, représentant ensemble 81,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de pommes de terre en Égypte s'est établi à 77,2 M $ US, en baisse de 27,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 106,0 M $ US, avec la plus forte augmentation cette même année, à 28,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (35,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (29,5 % des importations en valeur) et la France (16,7 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de pommes de terre vers l'Égypte, représentant ensemble 81,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020