Étude de marché

Marché des pommes de terre en Afrique centrale

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Middle Africa" comprend les pays suivants :

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la pomme de terre fraîche en Afrique centrale a évolué sous l'effet de plusieurs facteurs. En 2018, l'arrivée de nouveaux acteurs dans le secteur de la pomme de terre dans la région de l'Adamaoua a diversifié l'offre locale, et des conditions climatiques favorables ont soutenu les rendements agricoles. Cependant, le volume du marché a reculé à 946 mille tonnes en 2019. La pandémie de Covid-19 a affecté le commerce intra-régional en 2020, mais des mesures pour stimuler le commerce communautaire et les foires locales ont aidé le marché à se redresser, atteignant 957 mille tonnes.

En 2021, l'adoption de plateformes en ligne comme Jangolo Farm a amélioré la distribution et les ventes directes, contribuant à une légère augmentation du marché. Un facteur de croissance majeur est survenu en 2022 lorsque le gouvernement a distribué des semences améliorées de pomme de terre dans la région de l'Ouest, visant à accroître les rendements. Cette initiative a significativement boosté la production, portant le volume du marché à 1 032 mille tonnes. En 2023, le marché s'est légèrement assoupli à 1 028 mille tonnes, se stabilisant près du niveau élevé de l'année précédente.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pommes de terre en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de pommes de terre en Afrique centrale s'est élevée à 952 kt, marquant une légère hausse de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,5 %, soit un taux annualisé de -0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 941 kt, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 982 kt. La baisse la plus marquée a été observée en 2019, avec un recul de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	(4.2%)	1.2%	(0.9%)

Source : SHEV.io

Exportations des pommes de terre d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 avec 129 t, puis ont bondi à un maximum de 710 t en 2019, soit une multiplication par 5,5. En 2020, les exportations de pommes de terre d'Afrique centrale se sont établies à 331 t, enregistrant une chute brutale de 53,4 % sur un an. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec -71,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec +449,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(71.2%)	449.8%	(53.4%)	(9.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Espagne est restée la principale destination des exportations en volume, représentant 2,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 95 k USD, puis a atteint un pic en 2019 avec 372 k USD, soit une multiplication par 3,9. En 2020, les exportations de pommes de terre d'Afrique centrale se sont chiffrées à 192 k USD, en baisse de 48,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -55,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec +289,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.1%)	289.6%	(48.5%)	(3.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de pommes de terre d'Afrique centrale étaient largement dispersées entre les pays partenaires : l'Espagne (11,4 % des exportations en valeur), la Namibie (1,2 %) et la France (1,1 %) représentaient ensemble seulement 13,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pommes de terre en Afrique centrale

Importations en nature, t

Les importations de pommes de terre en Afrique centrale ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 5 136 t, soit une baisse de 9,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 74,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -36,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(41.1%)	(52.5%)	(9.0%)	(36.6%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les principales sources d'importations en volume de pommes de terre vers l'Afrique centrale étaient l'Afrique du Sud (44,3 % des importations en volume), la Belgique (17,4 %) et le Portugal (12,2 %), représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pommes de terre en Afrique centrale ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 3 181 k USD, soit un recul de 11,3 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 69,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -32,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.1%)	(57.0%)	(11.3%)	(32.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les principaux fournisseurs de pommes de terre vers l'Afrique centrale en valeur étaient l'Afrique du Sud (44,8 % des importations en valeur), la Belgique (17,4 %) et les Pays-Bas (11,7 %), représentant ensemble 73,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io