Marché des pommes de terre à la SADC

Observations des rapports précédents

La production et le volume du marché de la pomme de terre dans la SADC ont augmenté de 2018 à 2020, atteignant un pic en 2020. Cette expansion a été soutenue par une consommation intérieure croissante, notamment via les canaux informels qui ont représenté une part de plus en plus importante du marché, tandis que les prix moyens sont restés stables.

Une contraction a suivi en 2021 et 2022, avec une baisse de la production et de la taille du marché par rapport au sommet de 2020. Le marché s'est ensuite redressé en 2023, avec une reprise des volumes de production et de consommation.

En 2024, le marché a connu des développements significatifs : la Commission de la concurrence a lancé une enquête sur le marché des produits frais pour examiner les pratiques anticoncurrentielles et les obstacles, visant à améliorer l'accès au marché. Simultanément, des conditions météorologiques favorables ont conduit à des récoltes exceptionnelles, provoquant une baisse substantielle des prix de la pomme de terre et améliorant l'accessibilité pour les consommateurs.

Production des pommes de terre à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la SADC a produit 6 975 K t de pommes de terre, ce qui représente une hausse de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre sadcien

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 16, atteignant leur point le plus bas en 2018 et leur point culminant en 2020. En 2020, les approvisionnements étrangers en pommes de terre de la SADC se sont élevés à 95,6 K t, marquant une progression spectaculaire de 1 337,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 5,9 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 64,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les catégories spéciales ont représenté la plus grande part des exportations en volume, avec 1,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pommes de terre de la SADC ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 43 285 K $ US, ce qui correspond à une baisse progressive de 8,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 22,1 %, soit un taux annualisé de 8,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les catégories spéciales et les Émirats arabes unis ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur des pommes de terre de la SADC, représentant ensemble 2,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre de la SADC

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de pommes de terre importées par la SADC ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 102,6 K t, correspondant à une hausse modeste de 5,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 15,4 %, soit un taux annualisé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 97,5 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 11,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume de pommes de terre vers la SADC dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Inde (9,5 % des importations en volume), les Pays-Bas (2,5 %) et l'Allemagne (1,4 %) représentaient ensemble seulement 13,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la SADC a importé des pommes de terre pour une valeur de 54 686 K $ US, enregistrant seulement une fluctuation marginale en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 65 453 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 16,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 20,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée. L'Inde (7,2 % des importations en valeur), les Pays-Bas (3,5 %) et l'Allemagne (1,6 %) représentaient ensemble seulement 12,3 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020