Marché des légumes alliacés en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumes alliacés frais en Afrique centrale a fluctué entre 1 039 milliers de tonnes et 1 129 milliers de tonnes de 2018 à 2023. Après un pic à 1 129 milliers de tonnes en 2018, la consommation a baissé à 1 073 milliers de tonnes en 2019, puis a partiellement rebondi à 1 108 milliers de tonnes en 2020. Une nouvelle contraction à 1 039 milliers de tonnes est survenue en 2021, suivie d'une croissance à 1 110 milliers de tonnes en 2022 et d'une légère baisse à 1 084 milliers de tonnes en 2023.

En 2024, plusieurs évolutions pourraient influencer le marché. Des inondations en fin d'année dans les régions productrices d'oignons du nord du Cameroun ont provoqué des hausses généralisées des prix, ce qui pourrait perturber les chaînes d'approvisionnement pour les légumes alliacés. Parallèlement, le gouvernement a lancé le Plan intégré d'agropastoral et de pêche de substitution aux importations pour renforcer l'autosuffisance agricole, ce qui pourrait soutenir la production locale. D'autres mesures incluent des programmes de formation pour les petits commerçants de légumes, des appels d'offres nationaux pour l'équipement agricole, des calendriers agricoles actualisés et une liste révisée d'engrais autorisés, toutes visant à améliorer la production et l'efficacité du marché.

Production des légumes alliacés en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2017-2020

En 2020, la production de légumes alliacés en Afrique centrale s'est élevée à 1 038 K t, marquant une légère hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,8 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 8,6 %, année où la production a atteint son maximum à 1 048 K t.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations des légumes alliacés d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un rapport de 8,6 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés de légumes alliacés d'Afrique centrale ont atteint 754 t, soit une baisse de 69,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 439 t, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 282,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Nigeria et l'Ouganda ont maintenu des positions de leader dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 1,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 4,6 fois a été enregistrée entre le minimum en 2017 et le maximum en 2019. En 2020, l'Afrique centrale a exporté pour 1 134 K $ US de légumes alliacés, reflétant un déclin de 27,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 569 K $ US, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 350,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne et le Nigeria sont restés les principaux acheteurs de légumes alliacés en provenance d'Afrique centrale, représentant ensemble 1,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des légumes alliacés en Afrique centrale

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de légumes alliacés en Afrique centrale ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 71 276 t, montrant une avancée limitée de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 67 261 t, année qui a également connu la plus forte baisse, de 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (30,0 % des importations en volume), l'Afrique du Sud (17,6 % des importations en volume) et la Chine (16,5 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de légumes alliacés vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 64,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Afrique centrale a importé pour un total de 28 103 K $ US de légumes alliacés, restant relativement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 33,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 23,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, la Chine et l'Afrique du Sud — ont absorbé ensemble 73,0 % des importations totales en valeur de légumes alliacés vers l'Afrique centrale.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020