Marché des pommes de terre au Cameroun

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché de la pomme de terre fraîche au Cameroun a reculé, passant de 378 000 tonnes à 318 000 tonnes. Cette période a vu le lancement du projet GIZ-Procisa, qui visait à développer des fermes semencières améliorées pour accroître la production locale et réduire la dépendance aux importations. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs pour la pomme de terre, utilisée comme substitut à des tubercules plus coûteux comme le plantain, a commencé à influencer les habitudes de consommation.

Le marché a connu une reprise significative en 2022, avec un volume atteignant 372 000 tonnes. Cette croissance a été principalement portée par les politiques agricoles nationales favorisant la culture de la pomme de terre dans les régions propices et par un net changement des préférences des consommateurs vers la consommation de pomme de terre fraîche. En 2023, le volume a légèrement corrigé à 363 000 tonnes, coïncidant avec des investissements continus dans les infrastructures de production et de stockage, ainsi qu'avec des dynamiques de marché où la stabilité des prix de la pomme de terre en a fait un choix favorable face aux fluctuations d'autres aliments de base.

Un développement majeur est survenu en 2024, avec une forte hausse des exportations de pommes de terre à 58 000 tonnes. Cette progression a été rendue possible par la capacité accrue du secteur à répondre aux normes phytosanitaires et de qualité internationales strictes, un processus soutenu par des initiatives en cours comme le projet GIZ et la mise en œuvre de prix garantis pour les produits locaux certifiés de qualité.

Production des pommes de terre au Cameroun

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre au Cameroun a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 321,8 milliers de tonnes de pommes de terre, ce qui représente une baisse modeste de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 377,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 11,0 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018, avec une progression de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre du Cameroun

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 11,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Cameroun a exporté 236,9 tonnes de pommes de terre, ce qui constitue une augmentation significative de 164,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 43,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 692,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Gabon a dominé la structure des partenaires pour les exportations en volume, représentant 76,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un rapport de 11,5 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations de pommes de terre du Cameroun se sont élevées à 29,7 milliers de dollars US, marquant un recul de 34,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 49,7 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, à hauteur de 1 052,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Gabon a été le principal acheteur de pommes de terre en provenance du Cameroun, absorbant 87,9 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays représentait le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre au Cameroun

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un écart de 8,5 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de pommes de terre au Cameroun se sont élevées à 237,8 tonnes, montrant une hausse de 369,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 32,0 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à hauteur de 88,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (56,1 % des importations en volume), la Belgique (21,7 % des importations en volume) et l'Allemagne (11,8 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 89,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un écart de 8,9 fois entre ces deux années. En 2020, le Cameroun a importé pour 22,9 milliers de dollars US de pommes de terre, ce qui représente une hausse soudaine de 277,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 22,9 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, à hauteur de 88,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (50,5 % des importations en valeur), la Belgique (27,4 % des importations en valeur) et la France (11,9 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 89,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020