Marché des pommes aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Le volume du marché néerlandais des pommes fraîches a connu des variations importantes entre 2018 et 2023. Il est parti de 312 000 tonnes pour atteindre un pic de 331 000 tonnes en 2021, avant de retomber à 223 000 tonnes en 2023. En valeur, le marché a suivi une trajectoire similaire, atteignant 404 millions de dollars en 2021 après une baisse les années précédentes, puis chutant à 280 millions de dollars en 2023.

Les flux de production et d'échanges se sont ajustés sur la période. Les importations et les exportations ont toutes deux affiché une tendance à la baisse par rapport à leurs niveaux antérieurs. La contraction du marché en 2020 a été suivie d'une reprise marquée l'année suivante, sans que des facteurs locaux spécifiques ne soient mis en avant pour expliquer ces mouvements.

Ces dernières années, et particulièrement en 2024, la dynamique du marché est influencée par des tendances mondiales. Parmi elles, on note une sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au développement durable, ainsi qu'une orientation vers des variétés de pommes biologiques et premium. Ces facteurs continuent d'évoluer parallèlement aux pressions sur les coûts de la chaîne d'approvisionnement.

Production des pommes aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de pommes aux Pays-Bas a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 273,0 milliers de tonnes, mais en 2020, elle est tombée à 220,0 milliers de tonnes, soit une baisse notable de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 18,5 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2019, les exportations de pommes des Pays-Bas ont atteint leur minimum avec 163,1 milliers de tonnes, marquant une baisse de 15,0 %. En 2020, elles ont rebondi à 194,3 milliers de tonnes, soit une solide hausse de 19,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (45,5 % des exportations en volume), la Belgique (16,6 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (6,4 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations de pommes des Pays-Bas, représentant ensemble 68,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2019, les exportations de pommes des Pays-Bas en valeur ont atteint leur minimum avec 185,1 millions de dollars US, enregistrant une baisse de 36,2 %. En 2018, elles ont culminé à 290,3 millions de dollars US, soit une hausse de 48,2 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 250,3 millions de dollars US, en hausse de 35,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (46,7 % des exportations en valeur), la Belgique (16,3 % des exportations en valeur) et la France (7,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de pommes des Pays-Bas, représentant ensemble 70,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations des pommes aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

En 2019, les importations de pommes aux Pays-Bas ont atteint leur minimum avec 195,2 milliers de tonnes, enregistrant une baisse de 16,8 %. En 2018, elles ont culminé à 234,5 milliers de tonnes, soit une hausse de 16,1 %. En 2020, les importations se sont élevées à 224,7 milliers de tonnes, marquant une hausse significative de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était diversifié, avec la Belgique (19,0 % des importations en volume), le Chili (15,4 % des importations en volume) et la France (14,3 % des importations en volume) qui représentaient ensemble seulement 48,8 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 51,2 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2019, les importations de pommes aux Pays-Bas en valeur ont atteint leur minimum avec 200,3 millions de dollars US, enregistrant une baisse de 30,4 %. En 2018, elles ont culminé à 287,8 millions de dollars US, soit une hausse de 32,3 %. En 2020, les importations se sont élevées à 234,2 millions de dollars US, en hausse de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les pommes importées aux Pays-Bas provenaient de nombreux pays, et même les principales destinations — le Chili, la France et la Belgique — représentaient ensemble seulement 47,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020