Étude de marché

Marché des pommes, poires et coings aux Pays-Bas

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pommes, poires et coings frais aux Pays-Bas a diminué de 480 000 tonnes en 2018 à 308 000 tonnes en 2023. Cette contraction s'est accompagnée d'une baisse de la production nationale de 671 000 tonnes à 552 000 tonnes sur la période, tandis que les importations et les exportations ont également reculé.

Après une relative stabilisation en 2021 et 2022, le volume du marché a chuté de 18 % en 2023 pour atteindre 308 000 tonnes. En valeur, le marché a fluctué, s'établissant à 412 millions de dollars américains en 2023 contre 585 millions de dollars américains en 2018.

Pour 2024, les prévisions de récolte de pommes et de poires en Europe indiquent une production stable dans les principaux pays de l'UE occidentale, ce qui influence les dynamiques d'équilibre du marché pour les Pays-Bas en tant qu'État membre et acteur commercial du secteur.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Pays-Bas
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pommes, poires et coings aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas se sont classés au 25e rang mondial en termes de volume de production de pommes, poires et coings.

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production néerlandaise de pommes, poires et coings a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 620,0 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 20,5 %, portant la production à son niveau maximum de 671,3 milliers de tonnes cette même année.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.5%	(3.8%)	(4.0%)	3.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pommes, poires et coings aux Pays-Bas s'est élevée à 768,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 15,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 22,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 43,4 %, année où la valeur maximale de 855,2 millions de dollars américains a été atteinte.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	43.4%	(22.1%)	15.3%	8.8%

Source : SHEV.io

Exportations des pommes, poires et coings des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2020, les Pays-Bas ont exporté 558,0 milliers de tonnes de pommes, poires et coings, soit une augmentation de 8,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 6,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 516,6 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse de 3,7 % a été observée.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.4%	(3.7%)	8.0%	2.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (28,5 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (10,8 % des exportations en volume) et la Belgique (10,8 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations néerlandaises de pommes, poires et coings, représentant ensemble 50,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions de pommes, poires et coings des Pays-Bas vers l'étranger ont atteint 691,4 millions de dollars américains, indiquant une hausse de 29,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 23,1 %, soit un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 532,9 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse de 22,1 % a été constatée.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.8%	(22.1%)	29.7%	7.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Allemagne, le Royaume-Uni et la Belgique — ont absorbé ensemble 54,0 % de la valeur totale des exportations néerlandaises de pommes, poires et coings.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pommes, poires et coings aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations néerlandaises de pommes, poires et coings s'est élevé à 328,8 milliers de tonnes, en hausse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 286,6 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse de 17,0 % a été observée. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 345,4 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.3%	(17.0%)	14.7%	0.1%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Belgique (25,9 % des importations en volume), le Chili (13,9 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (10,9 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 50,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations néerlandaises de pommes, poires et coings a atteint 350,2 millions de dollars américains, marquant une solide hausse de 20,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 289,7 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse de 29,9 % a été constatée. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 413,2 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.0%	(29.9%)	20.9%	0.6%

Source : SHEV.io

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de pommes, poires et coings aux Pays-Bas n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : le Chili (18,3 % des importations en valeur), la Belgique (18,0 % des importations en valeur) et l'Afrique du Sud (13,0 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 49,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io