Marché des pois secs écossés en Tunisie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois secs décortiqués en Tunisie a connu une trajectoire volatile entre 2018 et 2023. Après un début à 5 908 t, la consommation a reculé à un creux de 5 575 t en 2020, avant de remonter pour atteindre un pic de 6 055 t à la fin de la période.

Une baisse significative de près de 5 % a marqué le marché en 2020. Cette tendance s'est inversée l'année suivante, avec une croissance qui a ramené le volume à son niveau de 2018. Le marché a ensuite enregistré un léger recul en 2022, suivi d'une nouvelle expansion en 2023, clôturant ainsi la période avec son volume le plus élevé jamais enregistré.

Production des pois secs écossés en Tunisie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2017-2020

Après deux années d'amélioration, la production tunisienne de pois secs décortiqués a diminué. En 2020, la Tunisie a produit 5 107 tonnes de pois secs décortiqués, ce qui représente une baisse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,3 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 5 454 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pois secs écossés de Tunisie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec une variation d'un facteur de 8 entre ces deux années. En 2020, les volumes de pois secs décortiqués exportés par la Tunisie se sont élevés à 2 tonnes, soit une baisse de 41,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 12 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 78,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 418,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Libye est restée le principal acheteur de pois secs décortiqués en provenance de Tunisie, représentant 75,8 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur maximum en 2018, avec une variation de 5,4 fois entre ces années. En 2020, les exportations tunisiennes de pois secs décortiqués se sont élevées à 5 000 dollars US, soit une hausse de 69,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 11 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 71,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 436,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Libye et le Qatar sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 81,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020

Importations des pois secs écossés vers la Tunisie

Importations en nature, t

Après deux années de réduction, le volume des importations tunisiennes de pois secs décortiqués a augmenté. En 2020, la Tunisie a importé un total de 470 tonnes de pois secs décortiqués, soit une hausse de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 71,5 %, soit un taux annualisé de 34,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 410 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 61,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la France (52,4 % des importations en volume), la Hongrie (17,8 % des importations en volume) et l'Italie (11,0 % des importations en volume) ont formé le groupe principal des destinations pour les importations en volume de pois secs décortiqués en Tunisie, avec une part combinée de 81,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations tunisiennes de pois secs décortiqués a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 540 000 dollars US, soit une hausse de 13,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 74,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 477 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 55,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France et la Hongrie ont formé une paire dominante de marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays représentaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020