Marché des pois secs écossés en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché intérieur des pois secs décortiqués en Nouvelle-Zélande a connu des fluctuations importantes, principalement liées aux variations des exportations. En 2021, le marché s'est contracté à 5 653 t alors que les volumes exportés ont atteint un pic de 18 969 t, année où la valeur des exportations a également augmenté de 8,7 %. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, contribuant à la volatilité des exportations et à une disponibilité intérieure réduite de 7 815 t cette année-là.

La production est restée stable autour de 24 000 t par an, avec une légère hausse en 2022 lorsque la Nouvelle-Zélande a enregistré l'un des taux de croissance de production de pois les plus élevés au monde à 2,6 %. Cette période a également vu l'amendement de 2022 au Règlement sur la gestion des ressources (normes environnementales nationales pour l'eau douce), qui a introduit de nouvelles règles pour les pratiques agricoles. Le Pea Industry Development Group (PIDG) a poursuivi son rôle de longue date pour aborder la rentabilité des producteurs et soutenir la filière.

En valeur, le marché est passé de 13,7 millions USD en 2018 à 19,1 millions USD en 2023. Cette augmentation a été soutenue par la hausse des prix à l'exportation, qui ont fluctué entre 1,13 et 1,15 USD par kilogramme entre 2021 et 2022 avant d'atteindre 2,03-2,04 USD en 2023, bien qu'une tendance à la baisse se soit manifestée par la suite.

Production des pois secs écossés en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2018-2021

La production de pois secs décortiqués en Nouvelle-Zélande a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume de production s'est établi à 24 408 tonnes, enregistrant une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 24 648 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de croissance, la production de pois secs décortiqués en Nouvelle-Zélande a reculé. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 34 891 milliers de dollars US, marquant une légère diminution de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 35 937 milliers de dollars US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des pois secs écossés de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pois secs décortiqués de la Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 18 969 tonnes, en hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 13 397 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 9,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 27,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les exportations en volume de pois secs décortiqués de la Nouvelle-Zélande n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. La Thaïlande (10,7 % des exportations en volume), l'Algérie (10,2 %) et le Japon (9,4 %) représentaient ensemble seulement 30,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pois secs décortiqués de la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur des exportations a atteint 27 116 milliers de dollars US, en hausse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 28,8 %, soit un taux annualisé de 8,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 19 125 milliers de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 9,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020 à 30,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. Les États-Unis (20,5 % des exportations en valeur), l'Australie (10,4 %) et l'Algérie (8,1 %) représentaient ensemble seulement 38,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des pois secs écossés vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

En 2021, les importations de pois secs décortiqués en Nouvelle-Zélande ont atteint 214 tonnes, en baisse de 28,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 57 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 53,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020 à 28,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les États-Unis (33,6 % des importations en volume), l'Australie (31,5 %) et les Émirats arabes unis (5,9 %) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 71,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pois secs décortiqués en Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 489 milliers de dollars US, en forte hausse de 41,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 25,9 %, soit un taux annualisé de 9,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 334 milliers de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 49,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis (44,8 % des importations en valeur), l'Australie (16,8 %) et l'Allemagne (7,3 %) représentaient ensemble 69,0 % des importations totales en valeur, demeurant les principales sources d'approvisionnement en pois secs décortiqués pour la Nouvelle-Zélande.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021