Marché des pois secs écossés en Europe

Observations des rapports précédents

Le marché européen des pois secs décortiqués a connu une croissance régulière en volume de 2018 à 2021, passant de 4,3 millions de tonnes à près de 4,9 millions de tonnes. Après une légère stabilisation en 2022, le marché s'est contracté fortement en 2023, tombant à 4,0 millions de tonnes.

En valeur, le marché a suivi une tendance similaire mais avec une plus grande volatilité, augmentant de 2,2 milliards de dollars en 2018 à un pic de 3,1 milliards de dollars en 2022 avant de reculer à 2,4 milliards de dollars en 2023. Cette période a coïncidé avec une hausse notable des volumes d'exportation, qui ont plus que doublé entre 2021 et 2023.

Production des pois secs écossés en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2017-2020

La production européenne de pois secs décortiqués a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 5 425 K t de pois secs décortiqués, soit une hausse de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 26,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 5 200 K t, avec la plus forte baisse cette même année, de 29,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pois secs écossés d'Europe

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations européennes de pois secs décortiqués a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 198 K t, affichant une réduction modeste de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 49,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 20,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde (16,6 % des exportations en volume), la Turquie (11,7 % des exportations en volume) et le Pakistan (7,0 % des exportations en volume) figuraient parmi les principaux acheteurs de pois secs décortiqués en provenance d'Europe. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 35,3 % des exportations totales en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations européennes de pois secs décortiqués ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 609,1 M $ US, reflétant une hausse modérée de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 20,8 %, soit un taux annualisé de 7,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 568,8 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le rôle de l'Inde (14,0 % des exportations en valeur), de la Turquie (9,2 % des exportations en valeur) et du Pakistan (5,8 % des exportations en valeur) en tant qu'acheteurs de pois secs décortiqués en provenance d'Europe était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 29,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des pois secs écossés en Europe

Importations en nature, k t

Le volume des importations européennes de pois secs décortiqués a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 541 K t, affichant une perte limitée de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,8 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 593 K t, avec la plus forte hausse cette même année, de 49,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Canada (2,4 % des importations en volume), le Kazakhstan (1,3 % des importations en volume) et l'Argentine (0,8 % des importations en volume) ont régulièrement occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 4,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations européennes de pois secs décortiqués se sont élevées à 448,3 M $ US, en hausse de 14,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 48,2 %, soit un taux annualisé de 14,0 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 506,1 M $ US, avec la plus forte hausse cette même année, de 67,3 %, et la plus forte baisse en 2019, de 22,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pois secs décortiqués en Europe étaient relativement bien réparties, avec le Canada (3,5 % des importations en valeur), les États-Unis (1,7 % des importations en valeur) et l'Argentine (1,1 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 6,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020