Marché des pois secs écossés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

La production de pois secs décortiqués en Europe de l'Est est passée de 3,54 millions de tonnes en 2018 à 4,57 millions de tonnes en 2023, malgré une légère baisse en 2019. Cette croissance a été portée par l'arrivée de nouveaux exportateurs régionaux comme le kraï de l'Altaï et l'oblast de Novossibirsk, qui ont augmenté leur production pour répondre à une demande extérieure croissante. Les opportunités d'exportation se sont considérablement élargies après que l'Inde a imposé des droits de douane protecteurs sur les importations de pois secs en 2017, redirigeant les flux commerciaux mondiaux. Par la suite, les restrictions commerciales sur les pois canadiens dans des marchés clés comme la Chine et l'Inde ont encore ouvert des portes aux fournisseurs d'Europe de l'Est. Sur le plan intérieur, les programmes de soutien gouvernemental offrant des subventions et des financements pour la modernisation ont encouragé les agriculteurs à accroître la culture du pois.

Le volume du marché intérieur a suivi une trajectoire différente. Il est passé de 1,68 million de tonnes en 2018 à un pic de 2,65 millions de tonnes en 2021, en partie parce que la pandémie de COVID-19 a stimulé la demande en protéines végétales. Cependant, à partir de 2022, le volume du marché s'est contracté, chutant à 1,76 million de tonnes en 2023. Cette baisse brutale a coïncidé avec une forte hausse des exportations, qui ont plus que doublé entre 2021 et 2023. L'essor des exportations a été alimenté par la consommation mondiale croissante de pois, qui a bondi de 11 % en 2024, et par des changements réglementaires spécifiques tels que de nouvelles exigences de certification et d'étiquetage qui ont aidé les pois d'Europe de l'Est à se conformer aux normes internationales. Parallèlement, l'évolution des habitudes des consommateurs vers des régimes à base de plantes a maintenu la demande sous-jacente.

Production des pois secs écossés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté. En 2020, la région a produit 3 635 kt de pois secs décortiqués, soit une progression modeste de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 29,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 3 461 kt, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 31,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 980 millions de dollars américains, ce qui représente une amélioration de 10,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a néanmoins diminué de 24,6 %, avec un TCAC de 9,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 806 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, de 38,0 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pois secs écossés d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 173 kt, marquant un léger recul de 3,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 41,6 %, avec un TCAC de 16,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pois secs décortiqués depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. L'Inde (18,4 % des exportations en volume), la Turquie (16,7 %) et l'Espagne (11,9 %) représentaient ensemble seulement 47,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 316,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 37,7 %, avec un TCAC de 14,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 311,6 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte baisse, de 27,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur de pois secs décortiqués depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était assez diversifié. L'Inde (16,9 % des exportations en valeur), la Turquie (15,0 %) et l'Espagne (10,7 %) représentaient ensemble seulement 42,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des pois secs écossés en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est établi à 47 kt, marquant une baisse de 4,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,8 %, avec un TCAC de 1,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 38 kt, année qui a également connu la plus forte baisse, de 23,0 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 29,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de pois secs décortiqués vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. L'Argentine (8,5 % des importations en volume), l'Allemagne (5,5 %) et la Lituanie (2,9 %) représentaient ensemble seulement 17,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de recul, les importations de pois secs décortiqués en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 36,1 millions de dollars américains, soit une solide progression de 13,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 4,1 %, avec un TCAC de 1,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 31,7 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de pois secs décortiqués vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était assez large. L'Allemagne (12,9 % des importations en valeur), l'Argentine (8,8 %) et les États-Unis (6,8 %) représentaient ensemble seulement 28,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020