Marché des pois secs écossés au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

Le volume du marché britannique des pois secs décortiqués a connu une forte expansion, passant de 136 000 tonnes en 2018 à 221 000 tonnes en 2019. Cette croissance a été interrompue en 2020 par la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement agricoles, limitant la disponibilité des intrants et le transport, ce qui a contribué à une contraction du marché à 196 000 tonnes. Le marché s'est ensuite stabilisé autour de 201 000 tonnes en 2021. En 2022, un nouveau déclin à 196 000 tonnes s'est produit, principalement dû aux perturbations persistantes des chaînes d'approvisionnement et à l'augmentation des coûts de transport en Europe, qui ont contraint la production nationale. Le marché a encore chuté à 172 000 tonnes en 2023, car des contrôles officiels plus stricts sur les importations alimentaires en Grande-Bretagne, mis en œuvre sous des réglementations assimilées de l'UE, ont considérablement limité les arrivées de pois secs.

Pendant toute cette période, la demande sous-jacente des consommateurs au Royaume-Uni a été remodelée par une forte tendance vers les régimes à base de plantes et le véganisme, augmentant l'intérêt pour les protéines de pois. Cette tendance a stimulé l'innovation produit, notamment le lancement de nouveaux articles à base de protéines de pois par des entreprises majeures comme Tata Consumer Products et Roquette Frères. L'expansion simultanée des ventes en ligne a également fourni de nouveaux canaux de distribution pour le marché.

Production des pois secs écossés au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni s'est classé au 15e rang mondial pour la production de pois secs décortiqués.

Principaux producteurs de des pois secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pois secs écossés, 2018-2021

En 2021, la production de pois secs décortiqués au Royaume-Uni s'est élevée à 195,1 milliers de tonnes, marquant une forte progression de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 82,9 %, soit un taux annualisé de 22,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 0,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 49,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Exportations des pois secs écossés du Royaume-Uni

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations britanniques de pois secs décortiqués ont repris leur croissance. En 2021, le Royaume-Uni a exporté 18 004 tonnes de pois secs décortiqués, soit une hausse de 16,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 10,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -3,7 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 15 484 tonnes, et la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les exportations en volume de pois secs décortiqués du Royaume-Uni n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Chine (21,5 % des exportations en volume), le Japon (17,2 %) et la Malaisie (8,4 %) représentaient ensemble seulement 47,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des exportations de pois secs décortiqués du Royaume-Uni a atteint 13 625 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 23,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 6,4 %, avec un taux annualisé de 2,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 11 007 milliers de dollars américains, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, à 19 765 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec 44,3 %, et la plus forte hausse en 2019, avec 54,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine (18,2 % des exportations en valeur), le Japon (18,0 %) et la France (17,6 %) ont été les principaux acheteurs de pois secs décortiqués du Royaume-Uni, représentant ensemble 53,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations des pois secs écossés au Royaume-Uni

Importations en nature, t

Les importations britanniques de pois secs décortiqués ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 24 107 tonnes, soit une baisse de 53,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 51,7 %, avec un taux annualisé de -21,5 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 78 719 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec 57,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la France (33,0 % des importations en volume), la Russie (18,4 %) et la Lituanie (13,1 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 64,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations britanniques de pois secs décortiqués ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur des importations s'est élevée à 17 134 milliers de dollars américains, soit un recul marqué de 30,8 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 46,1 %, avec un taux de croissance annualisé de -18,6 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 41 851 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec 40,8 %, et la plus forte hausse en 2019, avec 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la France (33,3 % des importations en valeur), la Russie (14,7 %) et le Canada (10,8 %) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 58,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021