Marché des pois en Turquie

Observations des rapports précédents

La production de pois frais en Turquie a globalement augmenté entre 2018 et 2023, passant de 107 000 tonnes à 147 000 tonnes, malgré un léger recul temporaire en 2019. Cette croissance a été soutenue par des efforts ciblés pour accroître la production, l'introduction de variétés de semences améliorées et le soutien de l'État au secteur agricole.

Après la contraction de 2019, la production s'est rétablie en 2020, dans le cadre des objectifs nationaux d'augmentation de la production. Les années suivantes, l'enregistrement de nouvelles variétés à plus haut rendement, comme le 'Mucio' de Syngenta en 2021, a amélioré les performances des cultures. Les mesures gouvernementales, notamment la facilitation du système d'enregistrement des agriculteurs et les subventions d'investissement dans le cadre du programme IPARD III en 2022, ont encouragé l'expansion planifiée des surfaces cultivées. En 2023, la hausse de la demande des consommateurs pour les légumes frais, la multiplication des canaux de vente au détail et en ligne, et l'augmentation des prix du marché ont fourni des incitations supplémentaires aux producteurs, conduisant à une forte augmentation de la production, qui a atteint 147 000 tonnes.

Production des pois en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Turquie était le 11e producteur de pois entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

En 2020, la Turquie a produit 108,5 milliers de tonnes de pois, soit une augmentation de 10,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 98,2 milliers de tonnes, marquant une baisse de 8,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pois de Turquie

Exportations en nature, kg

Le marché a connu une tendance instable sur la période. En 2019, les exportations de pois de la Turquie ont atteint un maximum de 46 647 kg, avec une hausse de 315,3 % cette année-là. En 2020, elles ont chuté à 6 866 kg, soit une baisse brutale de 85,3 % par rapport à l'année précédente, ce qui représente une variation de 6,8 fois entre le maximum de 2019 et le minimum de 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, l'Irak (68,5 % des exportations en volume), la Russie (10,1 %) et l'Allemagne (6,2 %) ont dominé la structure des exportations en volume de pois de la Turquie, représentant ensemble 84,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les données montrent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 4 550 dollars US, avec une baisse de 57,1 % cette année-là. En 2019, les exportations ont atteint un maximum de 14 404 dollars US, marquant une hausse de 216,6 %. En 2020, elles se sont établies à 6 916 dollars US, soit une perte brutale de 52,0 % en glissement annuel, avec une amplitude de 3,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (39,9 % des exportations en valeur), la Russie (19,2 %) et l'Allemagne (16,4 %) sont restés les principaux marchés pour les exportations de pois de la Turquie en valeur, représentant conjointement 75,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des pois vers la Turquie

Importations en nature, kg

En 2020, les importations de pois de la Turquie se sont élevées à 200 kg, soit une légère baisse de 5,7 % par rapport à l'année précédente. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 200 kg, avec une baisse de 33,3 % cette année-là. En 2019, une hausse de 6,0 % a été observée. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 33,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France est restée le principal marché pour les importations en volume de pois de la Turquie, avec une part de 76,8 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, le volume des importations de pois de la Turquie s'est établi à 216 dollars US, en baisse de 33,5 % en glissement annuel. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 216 dollars US. En 2019, un maximum de 325 dollars US a été atteint, avec une hausse de 50,5 % cette année-là. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 32,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la France est restée la principale source d'importation de pois pour la Turquie, représentant 70,6 % des importations totales en valeur, tandis que le volume restant était distribué entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020