Marché des pois en Serbie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des petits pois frais en Serbie est passé de 29,3 milliers de tonnes en 2018 à 19,7 milliers de tonnes en 2023. Le volume initialement élevé en 2018 était soutenu par l'augmentation des quotas d'exportation dans le cadre de l'accord de libre-échange avec la Turquie, qui permettait des expéditions en franchise de droits, ainsi que par la demande mondiale pour les plats préparés surgelés, ce qui stimulait la production de petits pois verts.

Après une reprise temporaire à 27,6 milliers de tonnes en 2020, le marché a repris sa tendance à la baisse. La culture des petits pois reste majoritairement aux mains des entreprises agricoles d'État et des grandes exploitations, qui contrôlent environ 60 % des terres arables. Un recensement agricole a été lancé en 2023 pour collecter des données agricoles plus précises.

Production des pois en Serbie

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Serbie s'est classée au 23e rang des producteurs de pois entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pois en Serbie a augmenté. En 2020, le pays a produit 27 612 tonnes de pois, soit une hausse de 7,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de -10,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 25 612 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pois de Serbie

Exportations en nature, t

Les données montrent des variations irrégulières, ce qui indique un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un écart de 3,5 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de pois exportés par la Serbie se sont élevés à 75,0 tonnes, en hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 104,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 32,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 252,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et la Bosnie-Herzégovine ont clairement dominé les exportations de pois en volume depuis la Serbie, représentant ensemble 89,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2018, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, la Serbie a exporté pour 29 630 dollars US de pois, soit une légère avancée de 5,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 70 691 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 60,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 371,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et la Bosnie-Herzégovine sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 89,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des pois vers la Serbie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de pois en Serbie se sont élevées à 25,0 tonnes, ce qui représente une augmentation de 416 866,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume reflétait une forte dépendance à l'égard de la Macédoine du Nord, qui a absorbé 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, les volumes de pois importés en Serbie ont atteint 6 054 dollars US, montrant une forte augmentation de 37 737,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations de pois en valeur vers la Serbie étaient associées à la Macédoine du Nord, dont la part a atteint 97,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020