Marché des pois en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des pois frais ou réfrigérés en Nouvelle-Zélande s'est contracté, la production passant de 29 501 t à 24 738 t et le volume total du marché diminuant à 24 737 t. Cette tendance à la baisse s'est arrêtée en 2021, la production se stabilisant autour de 24 848 t.

Un rebond marqué s'est produit à partir de 2022, tiré par une croissance robuste du secteur de la transformation des pois. La demande mondiale croissante pour les protéines de pois et les ingrédients transformés a poussé la valeur des exportations de pois transformés à 115,4 millions de dollars en 2021, puis à 140,16 millions de dollars en 2022, soit une augmentation de 21,5 %. Cette expansion, soutenue par des capacités de transformation locales importantes comme l'usine Watties Hastings, a accru la demande de pois frais comme matière première, conduisant la production à bondir à 30 586 t en 2022.

La production est restée élevée à 30 595 t en 2023, soutenue par des réseaux de transformation établis dans des régions comme Hawke’s Bay qui ont permis à de nouveaux producteurs d'entrer sur le marché. Bien que la disponibilité des pois frais soit saisonnière, la force sous-jacente provenait de la préférence continue des consommateurs pour les protéines végétales et les produits d'origine locale, ce qui a maintenu la demande stable.

Production des pois en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Nouvelle-Zélande s'est classée au 25e rang mondial des producteurs de pois.

Principaux producteurs de des pois, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pois, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de pois en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, 24 848 tonnes de pois ont été produites, un niveau globalement stable par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 24 738 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à hauteur de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Exportations des pois de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2021, avec un écart de 72 fois entre ces deux années. En 2021, la Nouvelle-Zélande a exporté 394 kg de pois, ce qui représente une chute brutale de 98,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 28 237 kg, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 1 194,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, la structure des partenaires pour les exportations en volume était centrée sur l'Australie, dont la part représentait 73,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur pic en 2020 et leur minimum en 2021, avec un rapport de 19 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, les exportations de pois de la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 1,3 millier de dollars US, soit une baisse de 94,8 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 24,5 milliers de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée, à hauteur de 244,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Australie (38,9 % des exportations en valeur), Singapour (21,6 % des exportations en valeur) et la Nouvelle-Calédonie (7,3 % des exportations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des pois vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, kg

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en pois en Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 33 052 kg, marquant une hausse substantielle de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 48,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 27 208 kg, année où la plus forte baisse a été observée, à hauteur de 55,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, le Zimbabwe (56,2 % des importations en volume), les États-Unis (21,4 % des importations en volume) et la Zambie (18,1 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 95,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des importations de pois en Nouvelle-Zélande s'est élevé à 444,3 milliers de dollars US, en hausse de 48,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 299,3 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 501,7 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 40,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Zimbabwe (52,6 % des importations en valeur), les États-Unis (23,1 % des importations en valeur) et la Zambie (21,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de pois à la Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 97,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021