Étude de marché

Marché des pois en Ouzbékistan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des petits pois frais en Ouzbékistan est passé de 4 824 tonnes en 2018 à 5 102 tonnes en 2020, grâce à une croissance régulière de la production nationale. Durant cette période, les importations de petits pois en provenance du Kazakhstan ont commencé, favorisées par l'expansion des surfaces cultivées dans la région et le renforcement des liens commerciaux, tandis que les sanctions internationales et les fluctuations monétaires ont affecté les chaînes d'approvisionnement mondiales.

Après une légère contraction à 4 967 tonnes en 2021, le marché s'est redressé pour atteindre 5 423 tonnes en 2023. L'introduction de la tarification des céréales basée sur le marché à partir de juin 2022 a stimulé la production locale. Parallèlement, le secteur de la restauration a presque doublé entre 2022 et 2023, ce qui a accru la demande de légumes frais, y compris les petits pois. La forte croissance des importations en 2023, due en partie à l'augmentation des exportations de la Russie et du Kazakhstan, a également contribué à l'expansion du volume du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ouzbékistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pois en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pois en Ouzbékistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 091 tonnes de pois ont été produites, soit une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.7%	3.3%	2.1%	2.4%

Source : SHEV.io

Exportations des pois de Ouzbékistan

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kazakhstan est resté la destination principale et presque exclusive des exportations de pois en volume depuis l'Ouzbékistan, représentant 96,3 % du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Kazakhstan a pratiquement monopolisé les exportations de pois en valeur depuis l'Ouzbékistan, captant 94,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pois vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine est restée le fournisseur largement dominant des importations de pois en volume vers l'Ouzbékistan, représentant 100,0 % du total.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations de pois en valeur vers l'Ouzbékistan étaient principalement orientées vers la Chine, dont la part a atteint 100,0 % du total.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io