Étude de marché

Marché des pois en Australie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché australien des pois frais a débuté de manière stable en 2018 avec un volume de 23 800 tonnes, avant de connaître une légère baisse à 23 177 tonnes en 2019. L'année suivante, le volume a cependant augmenté de plus de 16 %, atteignant 27 032 tonnes.

En 2021, la croissance s'est accélérée de façon marquée, avec une expansion du marché de près de 32 % pour atteindre un pic de 35 594 tonnes. Cette tendance haussière s'est ensuite inversée au cours des deux années suivantes : le marché s'est contracté d'environ 12 % en 2022, puis de 18 % supplémentaires en 2023, pour retomber à 25 692 tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pois en Australie

En nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Australie s'est classée au 24e rang mondial des producteurs de pois.

Principaux producteurs de des pois, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pois, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de pois en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 35 248 tonnes de pois ont été produites en Australie, soit une hausse de 34,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 53,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 22 431 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.2%)	16.9%	34.4%	15.4%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de pois en Australie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de pois en Australie s'est élevée à 194,6 millions de dollars américains, en hausse de 1,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 21,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.2%	3.3%	1.2%	6.7%

Source : SHEV.io

Exportations des pois d'Australie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus élevées en volume ont été enregistrées en 2018, tandis que les plus basses ont été observées en 2020, avec un écart de 3,5 fois entre ces deux années. En 2021, l'Australie a exporté 7,6 tonnes de pois, soit une augmentation de 152,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 3,0 tonnes. La plus forte baisse a été constatée en 2020, à hauteur de 59,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(29.7%)	(59.1%)	152.1%	(10.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Nouvelle-Calédonie (21,9 % des exportations en volume), la Nouvelle-Zélande (20,7 % des exportations en volume) et la Papouasie-Nouvelle-Guinée (14,2 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs de pois en provenance d'Australie, représentant ensemble 56,9 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Des pics de 2018 aux creux de 2020, les exportations ont varié avec un écart de 3,3 fois. En 2021, les expéditions de pois de l'Australie vers l'étranger ont atteint 42 000 dollars américains, reflétant une forte augmentation de 89,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 22 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 63,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(16.5%)	(63.9%)	89.9%	(17.0%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, les trois principaux marchés — la Papouasie-Nouvelle-Guinée, la Nouvelle-Zélande et l'Indonésie — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 54,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pois vers l'Australie

Importations en nature, t

L'Australie a importé un total de 353,3 tonnes de pois en 2021, ce qui correspond à une forte baisse de 56,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 60,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.4%)	8.0%	(56.6%)	(26.5%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Chine et la Belgique ont clairement dominé les importations de pois en volume vers l'Australie, représentant ensemble 82,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pois en Australie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 1 163 000 dollars américains, soit une baisse de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 42,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.3%)	(4.5%)	(25.1%)	(16.7%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Chine et la Belgique ont concentré 87,4 % des importations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io