Marché des pois en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-américain des pois frais ou réfrigérés s'est contracté en 2019 avant de rebondir à 211,0 milliers de tonnes en 2020. Cette reprise a été portée par une forte expansion des surfaces plantées en pois en Argentine, qui ont augmenté de plus de 47 % pour répondre à une demande internationale croissante.

Le volume du marché s'est ensuite stabilisé autour de 211 milliers de tonnes jusqu'en 2022. Durant cette période, l'Argentine a officiellement ouvert ses exportations de pois vers la Chine, et les tensions commerciales entre la Chine et le Canada ont redirigé la demande mondiale vers les fournisseurs sud-américains, entraînant une hausse historique de 131 % des exportations argentines en 2022.

En 2023, le marché a reculé à 203,5 milliers de tonnes. Les rapports du secteur ont indiqué un fort rebond de la production lors de la saison 2023/24 et des volumes d'exportation multipliés par dix, atteignant l'un des niveaux les plus élevés en deux décennies, ce qui a resserré l'offre intérieure.

Production des pois en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

En 2020, la production de pois en Amérique du Sud s'est élevée à 219,9 milliers de tonnes, marquant une augmentation modérée de 7,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,7 %, soit un taux annualisé de 3,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de pois en Amérique du Sud a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production de pois a atteint 761,3 millions de dollars américains, en hausse de 8,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 700,8 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pois d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de pois exportés d'Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 8 969 tonnes, soit une hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 69,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations de pois en volume d'Amérique du Sud ont été les États-Unis (37,4 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (34,0 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (21,7 % des exportations en volume), représentant ensemble 93,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de pois d'Amérique du Sud vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 31 053 milliers de dollars américains, affichant une progression graduelle de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 60,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (35,6 % des exportations en valeur), les États-Unis (33,3 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (23,2 % des exportations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les exportations de pois en valeur d'Amérique du Sud, représentant ensemble 92,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pois en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2018, avec un écart de 5,9 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de pois en Amérique du Sud se sont établies à 70 tonnes, enregistrant une forte baisse de 78,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 59 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à 82,9 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 435,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations de pois en volume vers l'Amérique du Sud ont été les États-Unis (45,5 % des importations en volume), le Canada (32,2 % des importations en volume) et la Chine (14,5 % des importations en volume), représentant ensemble 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2017, tandis que la plus basse a été enregistrée en 2018, avec un rapport pic-creux de 6,1 fois. En 2020, l'Amérique du Sud a importé pour 44 milliers de dollars américains de pois, en baisse de 78,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 40 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 83,7 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 396,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Canada sont restés les principales destinations pour les importations de pois en valeur, représentant ensemble 81,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020