Marché des pois dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché des pois frais ou réfrigérés en Amérique a connu des variations notables, débutant la période à 530,6 mille tonnes et atteignant un pic de 574,8 mille tonnes en 2020. Après une contraction à 547,1 mille tonnes en 2021, le volume s'est redressé l'année suivante.

La reprise à 572,6 mille tonnes en 2022 a été tirée par une demande accrue des consommateurs pour les protéines végétales et par l'expansion du commerce en ligne et des canaux de vente au dédit modernes, ce qui a amélioré l'accessibilité des produits et stimulé la consommation. En 2023, le marché s'est légèrement replié à 555,3 mille tonnes.

Production des pois dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

En 2020, la production de pois dans les Amériques s'est élevée à 619,8 milliers de tonnes, soit une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 583,2 milliers de tonnes, marquant un recul de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pois dans les Amériques a atteint 4 803 millions de dollars américains, en hausse de 15,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 32,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 11,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 29,3 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pois des Amériques

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de pois des Amériques vers l'étranger ont totalisé 47,5 milliers de tonnes, affichant une légère progression de 8,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,3 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 43,7 milliers de tonnes, avec un recul de 34,3 %, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 66,5 milliers de tonnes, marquant une hausse de 36,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations de pois en volume des Amériques étaient réparties sur un grand nombre de marchés. Le Royaume-Uni (15,1 % des exportations en volume), les Pays-Bas (11,9 %) et la Chine (1,5 %) représentaient ensemble seulement 28,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pois des Amériques ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 132,0 millions de dollars américains, soit une forte hausse de 10,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 31,3 %, avec un taux annualisé de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (20,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (15,8 %) et le Japon (1,6 %) étaient les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 37,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des pois aux Amériques

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Entre 2017 et 2020, l'amplitude entre les pics et les creux a été de 50 fois. En 2020, les importations de pois dans les Amériques ont atteint 2,5 milliers de tonnes, marquant une baisse significative de 19,6 % par rapport à 2019. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, à 97,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine était le principal fournisseur de pois vers les Amériques, avec une part de 19,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de pois dans les Amériques ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 53,0 millions de dollars américains, en baisse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 9,8 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 59,1 millions de dollars américains, avec une hausse de 0,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine détenait la plus grande part des importations en valeur, représentant 12,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020