Marché des pois en Tunisie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois frais ou réfrigérés en Tunisie a connu un léger recul, passant de 53 871 tonnes en 2018 à 51 460 tonnes en 2020, avant de se redresser partiellement à 52 174 tonnes en 2023. La production nationale, qui a toujours fourni plus de 99 % du marché, a suivi une trajectoire similaire, diminuant de 53 920 tonnes en 2018 à 51 752 tonnes en 2020, puis se stabilisant autour de 52 000 tonnes.

Les échanges internationaux ont joué un rôle négligeable, avec des importations et des exportations restant minimes sur toute la période, ce qui souligne la dépendance quasi exclusive du marché à la production locale.

Production des pois en Tunisie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Tunisie s'est classée au 19e rang mondial en termes de volume de production de pois.

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

La production de pois en Tunisie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 51 752 tonnes de pois ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de pois en Tunisie s'est élevée à 58 895 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 15,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 2,5 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 51 143 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 71 217 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 28,2 %, et la plus forte augmentation en 2018 à 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pois de Tunisie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les exportations ont varié, passant d'un minimum en 2017 à un maximum en 2019, avec une différence de 7,1 fois. En 2020, le volume des exportations de pois de la Tunisie s'est établi à 308,8 tonnes, indiquant une forte baisse de 48,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 604,5 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année à 264,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Libye a concentré 86,4 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une variation de 6,2 fois. En 2020, la valeur des exportations de pois de la Tunisie s'est élevée à 351,4 milliers de dollars américains, marquant une chute importante de 40,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 590,1 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette même année à 169,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Libye et les Pays-Bas ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020

Importations des pois vers la Tunisie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 et leur maximum en 2018, avec un écart de 8,9 fois. En 2020, la Tunisie a importé un total de 16,8 tonnes de pois, montrant une forte augmentation de 28,0 % par rapport à 2019. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 13,1 tonnes, et le maximal en 2018 à 116,5 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 88,7 %, et la plus forte augmentation en 2018 à 40,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays — l'Égypte et la Libye — ont concentré la majorité des importations en volume, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2018, avec un facteur de différence de 9,8. En 2020, la Tunisie a importé un total de 2,4 milliers de dollars américains de pois, soit une hausse de 27,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1,9 millier de dollars américains, et la maximale en 2018 à 18,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 89,8 %, et la plus forte augmentation en 2018 à 38,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les deux principales destinations — l'Égypte et la Libye — ont représenté ensemble 100,0 % de la valeur totale des importations de pois en Tunisie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020