Marché des pois chiches secs écossés en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est a connu une forte croissance, passant de 23 913 t en 2018 à 41 715 t en 2023. Cette expansion a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 8 538 t à 26 184 t sur la même période. La demande a été soutenue par une préférence croissante des consommateurs pour les collations saines et les protéines végétales, une tendance mondiale, et par un intérêt accru pour les aliments nutritifs comme les pois chiches, renforcé par la pandémie de COVID-19 en 2020 qui a mis l'accent sur la santé et l'immunité.

La croissance du marché a été maintenue grâce aux avancées technologiques dans l'extraction des protéines de pois chiches et au développement de nouveaux produits alimentaires fonctionnels. Les principaux acteurs en Chine ont étendu leur présence sur le marché, tandis que la diversification des canaux de distribution, notamment l'essor des ventes en ligne, a considérablement amélioré l'accessibilité des produits pour les consommateurs. Le lancement de collations et d'aliments transformés innovants à base de pois chiches a répondu à la demande d'options pratiques et axées sur la santé.

Le développement continu de nouveaux produits et l'introduction de réglementations plus strictes en matière d'étiquetage et d'emballage alimentaires ont renforcé la transparence du marché et la confiance des consommateurs. En 2024, les importations ont atteint 34 013 t, reflétant une demande persistante malgré l'instabilité des chaînes d'approvisionnement mondiales qui a affecté la volatilité des prix à l'importation. La production domestique est restée stable tout au long de la période, à environ 15 600 t par an.

Production des pois chiches secs écossés en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

En 2020, la production de pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est s'est établie à 15 642 tonnes, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 15 652 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des pois chiches secs écossés d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Les exportations de pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 166 tonnes, marquant une forte réduction de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 95,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 63,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (30,5 % des exportations en volume), le Pakistan (18,0 %) et l'Inde (15,6 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 64,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de pois chiches séchés décortiqués d'Asie de l'Est vers l'étranger ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 162 milliers de dollars américains, soit une forte baisse de 16,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 96,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 66,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (31,8 % des exportations en valeur), l'Inde (15,8 %) et le Pakistan (15,0 %) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 62,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des pois chiches secs écossés en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Les importations de pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie de l'Est a importé un total de 14 444 tonnes, indiquant une forte hausse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 197,9 %, équivalant à un taux annualisé de 43,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (27,0 % des importations en volume), l'Inde (22,5 %) et les États-Unis (22,3 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 71,8 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 10 389 milliers de dollars américains, en baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 50,8 %, avec un TCAC de 14,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 10 495 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 35,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (27,3 % des importations en valeur), l'Inde (24,1 %) et la Turquie (17,6 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de pois chiches séchés décortiqués en Asie de l'Est, représentant ensemble 69,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020