Marché des lentilles sèches écossées en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des lentilles séchées décortiquées en Asie de l'Est a atteint 181 000 tonnes en 2018, une année marquée par les tensions commerciales entre la Chine et les États-Unis qui ont introduit de l'incertitude dans les flux d'échanges de légumineuses. Le volume du marché a ensuite connu un déclin progressif sur les deux années suivantes, tombant à 178 600 tonnes en 2019 puis à 176 600 tonnes en 2020.

Une reprise s'est amorcée en 2021 avec une expansion à 183 700 tonnes, suivie d'un pic à 192 400 tonnes en 2022. Cette croissance a coïncidé avec une hausse substantielle de la production mondiale de soja, qui a augmenté l'offre globale de légumineuses et exercé une pression à la baisse sur les prix, améliorant probablement l'accessibilité et la consommation des lentilles.

Le volume du marché s'est modéré à 187 500 tonnes en 2023. En entrant en 2024, les subventions gouvernementales soutenant les producteurs de soja et une préférence croissante des consommateurs pour les aliments sains et naturels continuaient d'influencer le secteur plus large des légumineuses, y compris les lentilles.

Production des lentilles sèches écossées en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des lentilles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des lentilles sèches écossées, 2017-2020

La production de lentilles séchées décortiquées en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 163,0 milliers de tonnes de lentilles séchées décortiquées, soit une baisse de 1,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 5,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 172,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de lentilles séchées décortiquées en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 131,9 millions de dollars américains, marquant un recul de 8,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a chuté de 35,2 %, soit un taux annualisé de 13,5 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 208,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 30,8 %, et la plus forte hausse en 2018 à 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des lentilles sèches écossées d'Asie de l'Est

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de lentilles séchées décortiquées en provenance d'Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 9 386 tonnes, affichant une forte progression de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 7,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 7 300 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à 19,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (47,7 % des exportations en volume), la Belgique (27,0 %) et l'Italie (17,9 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 92,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de lentilles séchées décortiquées en valeur en provenance d'Asie de l'Est ont augmenté. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 7 593 milliers de dollars américains, en hausse de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 36,8 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 14,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 6 400 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 35,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (47,6 % des exportations en valeur), la Belgique (25,6 %) et l'Italie (18,7 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 91,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des lentilles sèches écossées en Asie de l'Est

Importations en nature, t

Les importations de lentilles séchées décortiquées en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé un total de 22 992 tonnes de lentilles séchées décortiquées, soit une hausse de 7,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 200,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 44,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (57,3 % des importations en volume), la Turquie (17,7 %) et le Canada (8,4 %) ont formé le groupe principal des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 83,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lentilles séchées décortiquées en valeur en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 14 603 milliers de dollars américains, soit une hausse de 17,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 116,3 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 29,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (49,1 % des importations en valeur), la Turquie (17,7 %) et le Myanmar (9,7 %) sont restés les principaux fournisseurs de lentilles séchées décortiquées en Asie de l'Est, représentant ensemble 76,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020