Marché des poires en Danemark

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des poires fraîches au Danemark a reculé de 24 221 tonnes en 2018 à 18 333 tonnes en 2023, soit une baisse de 24 % sur la période. Cette tendance à la baisse a débuté après une détérioration marquée de l'économie agricole en 2018, qui a probablement affecté les investissements et la production dans les vergers de poiriers. Bien que la production nationale de poires ait rebondi en 2020 pour atteindre 7 190 tonnes, la taille globale du marché a continué de se contracter, les importations diminuant régulièrement de 19 342 tonnes en 2018 à 11 966 tonnes en 2023. Cette chute soutenue des importations, qui fournissent la majorité du marché, a été le principal moteur de la contraction au cours de ces années.

D'ici 2025, l'environnement du marché comprendra des prix agricoles et énergétiques en hausse, des prix alimentaires à la consommation restant de 5 à 7 % supérieurs à ceux de 2018, ainsi que des réglementations d'hygiène mises à jour par l'Administration alimentaire affectant la manutention et l'emballage des fruits.

Production des poires en Danemark

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des poires, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des poires, 2018-2021

En 2021, la production de poires au Danemark s'est élevée à 7 090 tonnes, en baisse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 22,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 4 740 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020, à 7 190 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 18,3 %, et la plus forte hausse en 2020, de 51,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de poires au Danemark a augmenté en valeur pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 9 611 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 21,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 7 050 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 19,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des poires du Danemark

Exportations en nature, t

En 2021, les volumes de poires exportées depuis le Danemark ont atteint 1 010 tonnes, en baisse de 30,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 9,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 903 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2020, à 1 455 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, de 61,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, trois marchés principaux — la Suède, le Groenland et l'Islande — ont représenté ensemble 66,2 % des exportations totales de poires en volume depuis le Danemark.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des poires exportées depuis le Danemark s'est élevée à 1 369 milliers de dollars américains, affichant un recul marqué de 14,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 342 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2020, à 1 598 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, de 19,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Suède (39,2 % des exportations en valeur), le Groenland (20,4 %) et l'Islande (15,4 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 75,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations des poires vers le Danemark

Importations en nature, t

Les importations de poires au Danemark ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le Danemark a importé environ 14 117 tonnes de poires, en baisse de 7,0 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 27 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas ont été le principal fournisseur de poires au Danemark, représentant 82,4 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays a compté pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de poires au Danemark ont augmenté en valeur pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 20 623 milliers de dollars américains, avec une légère hausse de 1,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 19 640 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 12,6 %, et la plus forte hausse en 2020, de 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les Pays-Bas sont restés la principale destination pour les importations en valeur, représentant 78,2 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021