Marché des prunes et prunelles en Danemark

Observations des rapports précédents

Le marché danois des prunes et prunelles fraîches a connu d'importantes fluctuations entre 2018 et 2023. Après une consommation stable d'environ 4 730 tonnes en 2018 et 4 722 tonnes en 2019, le marché s'est fortement contracté à 3 661 tonnes en 2020. Une modeste reprise a suivi en 2021, mais la hausse la plus marquée est survenue en 2022, avec une consommation dépassant les 5 000 tonnes. Ce pic a été de courte durée, la taille du marché retombant à 3 976 tonnes en 2023.

Ces évolutions ont été principalement déterminées par les variations des volumes d'importation, qui constituent l'essentiel de l'offre. Les importations sont passées de 4 727 tonnes en 2018 à 3 630 tonnes en 2020, ce qui a contribué au premier recul. Le pic de 2022 a coïncidé avec un retour des volumes d'importation à près de 4 738 tonnes, tandis que la production nationale atteignait également un niveau élevé de 490 tonnes. La baisse ultérieure en 2023 a reflété une réduction des importations à 3 846 tonnes.

La production nationale a montré une certaine volatilité, mais elle s'est terminée à un niveau supérieur à celui de 2018, atteignant 480 tonnes en 2023. Les niveaux d'exportation sont restés relativement faibles tout au long de la période, avec des fluctuations mineures ayant un impact limité sur la taille globale du marché.

Production des prunes et prunelles en Danemark

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2018-2021

En 2021, la production de prunes et prunelles au Danemark s'est élevée à 320,0 tonnes, marquant une forte augmentation de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 17,9 %, soit un taux annualisé de 6,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 450,0 tonnes, tandis que le minimum a été atteint en 2020 avec 290,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 35,6 %, et la plus forte hausse en 2019, de 15,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t

Exportations des prunes et prunelles du Danemark

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations danoises de prunes et prunelles ont repris leur croissance. En 2021, elles ont totalisé 357 tonnes, soit une forte progression de 38,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 7,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 259 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 28,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Suède (51,6 % des exportations en volume), la Finlande (16,3 %) et l'Islande (12,4 %) ont représenté la plus grande part des exportations danoises de prunes et prunelles, totalisant ensemble 80,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations danoises de prunes et prunelles en valeur ont augmenté. En 2021, elles se sont élevées à 831 milliers de dollars américains, soit une hausse de 30,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 8,8 %, avec un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 634 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 27,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Suède (50,0 % des exportations en valeur), la Finlande (16,0 %) et l'Islande (12,5 %) ont dominé la structure des exportations danoises de prunes et prunelles en valeur, représentant ensemble 78,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations des prunes et prunelles vers le Danemark

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations danoises de prunes et prunelles en volume ont augmenté. En 2021, elles ont atteint 3 741 tonnes, soit une hausse modérée de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 20,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 avec 3 630 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 21,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Italie (38,2 % des importations en volume), les Pays-Bas (22,2 %) et l'Espagne (20,7 %) sont restés les principaux fournisseurs de prunes et prunelles au Danemark, représentant ensemble 81,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations danoises de prunes et prunelles en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 6 162 milliers de dollars américains, soit une légère hausse de 2,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 17,1 %, avec un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 5 756 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, à 22,6 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 4,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Italie (29,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (25,8 %) et l'Espagne (21,7 %) ont été les principaux fournisseurs de prunes et prunelles au Danemark en valeur, totalisant ensemble 77,2 % des importations totales.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021