Marché des poires en Tunisie, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché tunisien des poires fraîches a débuté à 11 590 t en 2018. Il a bondi à 19 099 t en 2019, porté par des conditions climatiques favorables qui ont amélioré l'offre et par des campagnes de contrôle économique gouvernementales qui ont fait baisser les prix. Le marché s'est ensuite contracté à 10 623 t en 2020.

Une reprise a suivi, avec un volume atteignant 14 171 t en 2021 et progressant encore à 20 155 t en 2022. Cette expansion a été soutenue par l'adoption de technologies agricoles modernes comme l'irrigation goutte-à-goutte et les serres géothermiques dans les oasis du sud, parallèlement à une demande européenne croissante pour les produits certifiés.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 20 514 t. Cette année-là a connu une réduction significative de l'offre de poires, entraînant une forte hausse des prix, mais la consommation domestique est restée résiliente.

Production des poires en Tunisie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

En 2020, la Tunisie a produit 11 000 tonnes de poires, soit une baisse de 47,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 43,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 17,4 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 21 000 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte hausse de 61,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de poires en Tunisie s'est élevée à 7 458 milliers de dollars américains, marquant une chute spectaculaire de 48,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 54,3 %, soit un taux annualisé de 23,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 avec une hausse de 44,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des poires de Tunisie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 avec 377 tonnes, enregistrant une contraction marquée de 80,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 avec 1 901 tonnes, année qui a également vu la plus forte augmentation de 34,8 %. L'écart entre ces deux années est de 5 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Libye est restée l'acheteur prédominant des poires tunisiennes, représentant 99,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une certaine volatilité au cours de ces années. Les exportations ont culminé en 2017 et ont atteint leur point le plus bas en 2020 avec 255 milliers de dollars américains, soit une baisse de 80,3 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 20,6 %. L'écart entre le pic et le creux est de 5,1 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la base des partenaires à l'exportation en valeur était extrêmement restreinte, la Libye étant seule responsable de 98,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tunisie en valeur, 2017-2020

Importations des poires vers la Tunisie

Selon les données de marché compilées, la Tunisie n'a importé aucune poire de 2017 à 2020.