Marché des poires en Australie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché australien des poires fraîches a connu une forte variabilité entre 2018 et 2023, débutant à 93,5 milliers de tonnes. En 2019, une contraction marquée a réduit le marché à 73,3 milliers de tonnes. Une période de reprise et d'expansion a suivi, atteignant un pic de 116,8 milliers de tonnes en 2021, niveau maintenu en 2022 avant un recul significatif à 88,9 milliers de tonnes en fin de période.

Cette trajectoire globale du marché a suivi de près les tendances de la production nationale, qui a montré une volatilité similaire. Parallèlement, un déclin graduel des volumes d'exportation et des niveaux d'importation stables ont contribué aux variations nettes de l'offre intérieure.

Production des poires en Australie

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Australie s'est classée au 21e rang mondial en termes de volume de production de poires.

Principaux producteurs de des poires, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des poires, 2018-2021

La production de poires en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 124,3 milliers de tonnes de poires, ce qui représente une hausse spectaculaire de 47,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 19,8 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 80,4 milliers de tonnes, marquant une baisse de 22,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Après deux années de baisse, la production de poires en Australie a repris sa croissance. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 151,5 millions de dollars américains, en hausse de 58,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 28,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur la plus faible a été observée en 2020, à 95,9 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des poires d'Australie

Exportations en nature, t

Après deux années de recul, le volume des exportations de poires de l'Australie a augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 9 334 tonnes, affichant une progression modérée de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 21,6 %, soit un taux annualisé de 7,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, avec 8 552 tonnes, et la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 22,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Nouvelle-Zélande (30,5 % des exportations en volume), l'Indonésie (14,6 %) et Singapour (14,0 %) ont été les principaux acheteurs de poires australiennes, représentant ensemble 59,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de poires de l'Australie ont augmenté. En 2021, leur valeur s'est élevée à 11 374 milliers de dollars américains, soit une hausse de 16,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois reculé de 16,2 %, avec un taux annualisé de 5,7 %. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2020, à 9 742 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 18,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Nouvelle-Zélande (26,7 % des exportations en valeur), le Canada (17,5 %) et Singapour (15,9 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 60,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des poires vers l'Australie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de poires en Australie ont diminué. En 2021, le volume importé s'est établi à 1 796 tonnes, en baisse marquée de 35,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois augmenté de 5,4 %, avec un taux annualisé de 1,8 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2020, avec 2 780 tonnes, marquant une hausse de 32,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine a clairement dominé la liste des fournisseurs de poires vers l'Australie, représentant 90,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, la valeur des importations de poires en Australie a reculé. En 2021, les importations se sont élevées à 4 060 milliers de dollars américains, en baisse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois augmenté de 47,5 %, avec un taux annualisé de 13,8 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, à 4 267 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 39,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine et la Corée du Sud sont restées les principaux fournisseurs de poires vers l'Australie, leur part combinée représentant 100,0 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021