Marché des poires en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des poires fraîches en Amérique centrale a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Le volume du marché a augmenté pour atteindre 140 mille tonnes en 2019, porté par une hausse importante des importations, puis il s'est contracté au cours des deux années suivantes, tombant à 85 mille tonnes en 2021. Une reprise progressive s'est amorcée à partir de 2022, avec un volume atteignant 106 mille tonnes en 2023.

En 2024, l'environnement commercial a été influencé par l'ouverture des marchés d'Amérique centrale aux poires argentines, soutenue par des protocoles phytosanitaires et des traitements par le froid. Cela a permis de maintenir les flux d'importations dans un contexte régional plus large de consommation croissante de poires en Amérique latine.

Production des poires en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires en Amérique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 25 903 tonnes de poires ont été produites, ce qui représente une fluctuation marginale par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 7,3 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 29 973 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 13,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de poires en Amérique centrale a été évaluée à 28 209 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 7,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 26 138 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 33 144 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 21,1 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 13,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des poires d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume d'exportation le plus élevé a été atteint en 2017, tandis que le plus bas a été enregistré en 2018, avec un rapport pic-creux de 3,9 fois. En 2020, le volume d'exportation de poires de l'Amérique centrale a atteint 0,0 millier de tonnes, ce qui représente une forte baisse de 67,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 0,0 millier de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 74,2 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 272,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 3,7 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, l'Amérique centrale a exporté 0,0 million de dollars américains de poires, soit une baisse de 64,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 0,0 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 72,8 %, et la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 239,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des poires en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Après deux années de croissance, les livraisons de poires en Amérique centrale ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 79,9 milliers de tonnes, en baisse de 30,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 114,5 milliers de tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 33,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume a été marquée par une forte domination des États-Unis, dont la part a atteint 86,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de poires en Amérique centrale a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 94,5 millions de dollars américains, soit une baisse de 19,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 117,8 millions de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont représenté 86,4 % des importations totales en valeur, et les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020