Marché des noix de coco au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché de la noix de coco au Pérou a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023, le volume du marché passant de 32 907 t à 40 898 t. Cette expansion a été soutenue par l'importance culturelle et économique du cocotier sur la côte, où les innovations dans les produits à base de noix de coco ont ouvert de nouvelles opportunités sur les marchés dérivés. L'introduction de saveurs de noix de coco dans les spiritueux comme la tequila et le rhum à partir de 2018 a créé une demande industrielle supplémentaire pour la noix de coco comme matière première.

La croissance s'est accélérée en 2021 et 2022, en partie grâce à des réformes légales qui ont simplifié les procédures fiscales et apporté plus de clarté aux entreprises, améliorant probablement les conditions opérationnelles des producteurs. Le rythme du marché s'est modéré en 2023, mais il a continué de s'étendre avec l'élargissement de l'utilisation de la noix de coco dans les segments alimentaires et des boissons.

En 2024, des facteurs climatiques comme les sécheresses pourraient constituer une contrainte potentielle sur l'offre mondiale de noix de coco, ce qui pourrait affecter la production locale. Parallèlement, la préférence croissante des consommateurs pour les options véganes, y compris les glaces à base de noix de coco, soutient la demande, tandis que l'innovation continue dans des secteurs comme celui des spiritueux maintient la pertinence de la noix de coco sur le marché.

Production des noix de coco au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix de coco, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, 2017-2020

La production de noix de coco au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a produit 36 419 tonnes de noix de coco, soit une hausse de 5,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations des noix de coco du Pérou

Exportations en nature, t

Le Pérou a exporté 1 137 tonnes de noix de coco en 2020, marquant une amélioration de 50,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 54,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 24,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Chili a concentré 70,8 % des exportations en volume de noix de coco du Pérou, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un facteur de 3,1, passant d'un pic de 698 000 dollars US en 2018 à un creux de 227 000 dollars US en 2019. En 2020, le Pérou a exporté 382 000 dollars US de noix de coco, soit 68,6 % de plus qu'en 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 67,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Chili (44,8 % des exportations en valeur), le Brésil (17,0 % des exportations en valeur) et l'Équateur (13,9 % des exportations en valeur) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 75,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco au Pérou

Importations en nature, t

Les importations de noix de coco au Pérou ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 433 tonnes, soit une baisse de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 41,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 16,3 %. Le maximum a été enregistré en 2018, avec 985 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 42,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 33,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Indonésie (39,8 % des importations en volume), les Philippines (25,3 % des importations en volume) et la Malaisie (15,8 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de noix de coco au Pérou, représentant ensemble 80,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de noix de coco au Pérou ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 736 000 dollars US, soit 7,6 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 54,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 23,0 %. Le maximum a été enregistré en 2018, avec 1 894 000 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 57,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 17,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Indonésie (42,2 % des importations en valeur), les Philippines (26,2 % des importations en valeur) et la Malaisie (11,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de noix de coco au Pérou, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020