Marché des piments et des poivrons en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché égyptien des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés a connu une forte expansion, passant de 730 000 tonnes en 2018 à 954 000 tonnes en 2019, soit une hausse de 30 %. Cette croissance a été principalement tirée par la demande croissante pour les piments égyptiens, ce qui a incité les investisseurs agricoles à étendre les surfaces cultivées. L'enregistrement antérieur de nouvelles variétés de poivrons a également contribué à renforcer la base de la production locale.

Après le pic de 2019, le volume du marché s'est contracté à 864 000 tonnes en 2020, puis à 720 000 tonnes en 2021. Cependant, une forte reprise a suivi en 2022, avec une hausse de 58 % à 1 139 000 tonnes, établissant un nouveau record pour la période. En 2023, le marché a connu un léger ajustement à 1 090 000 tonnes, restant à un niveau élevé.

L'adoption de techniques agricoles modernes dans des régions comme Minya, où des terres à faible rendement ont été converties en surfaces productives pour les poivrons verts et rouges, a contribué à maintenir la production nationale.

Production des piments et des poivrons en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte s'est classée au 7e rang mondial des producteurs de fruits de capsicum et de piment.

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production égyptienne de fruits de capsicum et de piment a diminué. En 2020, l'Égypte a produit 867,0 milliers de tonnes de ces fruits, soit une baisse de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,6 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 956,3 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 30,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production égyptienne de fruits de capsicum et de piment a reculé en valeur. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 1 619 millions de dollars américains, marquant un léger recul de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur a progressé de 36,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,9 %. Le maximum a été atteint en 2019 à 1 644 millions de dollars américains, année qui a également connu la plus forte augmentation à 23,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des piments et des poivrons de l'Égypte

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de fruits de capsicum et de piment exportés par l'Égypte ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 2 738 tonnes, soit une hausse de 20,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annualisé de -1,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 2 271 tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 15,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (36,8 % des exportations en volume), la Hongrie (20,0 %) et la Russie (14,5 %) sont restées les principaux acheteurs des fruits de capsicum et de piment égyptiens, représentant ensemble 71,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations égyptiennes de fruits de capsicum et de piment ont repris en valeur. En 2020, l'Égypte a exporté pour 5 115 milliers de dollars américains de ces fruits, soit une forte hausse de 31,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 2,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,7 %. Le minimum a été atteint en 2019 à 3 905 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 12,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (36,8 % des exportations en valeur), la Hongrie (19,9 %) et la Russie (14,4 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur des fruits de capsicum et de piment égyptiens, avec une part combinée de 71,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons vers l'Égypte

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020